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水线-热线清洗消毒指导文件测试卷及答案

您的姓名：[填空题]*

_________________________________

您的部门：[单选题]*

○制造科

○质量科

CIP（CleanlnthePlace，原位清洗/就地清洗）：无需拆卸及打开设备，且几乎或完全不需要操作员参与，对工厂所有设备或管道进行清洁。在一定（）的条件下，将清洁剂溶液喷射或喷洒到设备表面或在设备中循环[单选题]*

时间/流速

时间/水流

流量/压力(正确答案)

流量/压强

CIP四要素不包括以下哪项[单选题]*

时间

流速(正确答案)

温度

浓度、机械力。

SIP（Sanitation