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谷物食品市场分析：北美是全球最大的市场，销售收入占40%份额.docx

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    谷物食品市场分析：北美是全球最大的市场，销售收入占40%份额

    一、行业定义与市场概述

    谷物食品（GrainBasedFood）特指全谷物食品，涵盖未经加工、保留完整颖果结构的谷物籽粒，或经碾磨、粉碎等工艺后仍保持表层、糊粉层、胚乳、胚芽相对比例的加工品。其配方中全谷物原料含量需符合标准规定，具有降低心脑血管疾病、Ⅱ型糖尿病及部分癌症风险的功能，近年来因健康消费趋势崛起而备受关注。

    根据QYResearch最新调研报告显示，2024年全球谷物食品市场规模达500亿美元，预计2031年将增至755.8亿美元，2025-2031年复合增长率（CAGR）为6.2%。北美是全球最大市场，销售收入

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