小麦及其近缘种淀粉合成关键酶AGPase基因的深度剖析与分子鉴定研究.docxVIP

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2025-12-04 发布于上海
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小麦及其近缘种淀粉合成关键酶AGPase基因的深度剖析与分子鉴定研究.docx

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小麦及其近缘种淀粉合成关键酶AGPase基因的深度剖析与分子鉴定研究

一、引言

1.1研究背景与意义

小麦作为全球最重要的粮食作物之一，为人类提供了约20%的卡路里和蛋白质摄入，在全球粮食安全保障中占据着举足轻重的地位。根据联合国粮农组织（FAO）的数据，2020年全球小麦产量达到7.6亿吨，种植面积超过2.2亿公顷。其产量和品质直接关系到全球数十亿人口的温饱问题以及食品工业的发展。然而，随着全球人口的持续增长以及人们生活水平的不断提高，对小麦的产量和品质提出了更为严苛的要求。

小麦的近缘种，如粗山羊草、二粒小麦等，蕴藏着丰富的遗传多样性。这些近缘种在长期的自然选择过程中，进