顺应论视角下中式菜名英译的多维解析与策略构建.docxVIP

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2025-12-04 发布于上海
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顺应论视角下中式菜名英译的多维解析与策略构建

一、引言

1.1研究背景与缘起

在全球化进程日益加速的当下，跨文化交流已渗透到生活的方方面面，饮食文化作为其中不可或缺的部分，发挥着独特且重要的作用。中国饮食文化源远流长、博大精深，中式菜肴以其丰富多样的口味、精湛独特的烹饪技艺和深厚的文化内涵，吸引着世界各地人们的目光。中式菜名作为中国饮食文化的直观体现，不仅承载着菜品的原料、烹饪方法、口味特点等基本信息，还蕴含着历史典故、民俗风情、地域特色等丰富的文化元素，是中国文化的生动载体。

随着中外交流的日益频繁，越来越多的外国友人来到中国，渴望品尝中国美食，了解中国饮食文化；同时，大量的中餐馆在海外落