蛋白质的降解与氨基酸代谢.pptVIP

鸟氨酸循环的小结NH4++CO2+3ATP+天冬氨酸+2H2O－－?尿素+2ADP+2Pi+AMP+PPi+延胡索酸合成尿素是体内氨的主要去路（尿素是氨基酸代谢的主要终产物）尿素分子中的2个氮原子的来源，1个来自氨，另一个则来自天冬氨酸；C来自CO2反应部位：肝细胞的线粒体和胞液。合成1分子尿素需要消耗4个高能磷酸键。意义：解氨毒，把有毒的NH3转变成无毒的尿素。关键酶：氨基甲酰磷酸合成酶I与TCA的联系：天冬氨酸、延胡索酸（二）?-酮酸的代谢彻底氧化供能（氨基酸碳骨架的氧化途径）：进入TCA转变成脂和糖：生成氨基酸氨基酸碳骨架的氧化途径氨基酸碳骨架可通过多种途径，形成5种物质进入TCA循环乙酰CoA丙氨酸、甘氨酸、丝氨酸、苏氨酸、半胱氨酸α-酮戊二酸精氨酸、组氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、谷氨酸琥珀酰CoA异亮氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸延胡索酸苯丙氨酸、酪氨酸草酰乙酸天冬氨酸、天冬酰胺氨基酸进入TCA循环的五种途径P3152.α-酮戊二酸精氨酸组氨酸谷氨酰胺脯氨酸谷氨酸1.乙酰CoA柠檬酸乙酰乙酰CoA苯丙氨酸酪氨酸色氨酸亮氨酸赖氨酸丙氨酸甘氨酸丝氨酸苏氨酸半胱氨酸丙酮酸4.延胡索酸苯丙氨酸酪氨酸3.琥珀酰CoA乙酰CoA琥珀酸异亮氨酸甲硫氨酸缬氨酸异柠檬酸天冬氨酸天冬酰胺5.草酰乙酸苹果酸TCA氨基酸碳骨架的氧化途径也产生乙酰辅酶A酥拌饼干丝精姑姑富足衣架鞋烙饼生酮氨基酸：某些氨基酸在分解过程中转变为乙酰乙酰CoA,乙酰乙酰CoA在动物肝脏中可以转变成乙酰乙酸和β-羟丁酸，因此这些氨基酸叫做。。。苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、亮氨酸、赖氨酸生糖氨基酸脱氨后，能转变为丙酮酸、α酮戊二酸、琥珀酸（琥珀酰辅酶A、延胡索酸）草酰乙酸，并能通过糖原异生作用生成糖的氨基酸，称为生糖氨基酸。生酮和生糖氨基酸转变成脂和糖(三)CO2的去路脱羧形成的CO2直接排除；体内羧化反应（四）胺的代谢醛脱氢酶?-氧化乙酰辅酶ATCA循环氨基酸代谢概况（动物）组织蛋白质氨基酸库食物蛋白质尿素其它含氮物非必须氨基酸糖脂类TCA循环氨?—酮酸嘌呤，嘧啶、卟啉，某些激素胺醛酸乙酰辅酶ACO2、H2O、ATPβ-氧化鸟氨酸循环CO2TCA酮体概念：含一个碳原子的基团种类：甲基（-CH3）、亚甲基（甲叉基-CH2-）、次甲基（甲川基-CH=）、亚氨甲基（CH=NH）、甲酰基（H-C0-）、羟甲基（-CH2OH-）一碳单位的转移：四氢叶酸（THF,FH4）来源：甘氨酸、丝氨酸、苏氨酸、组氨酸、色氨酸的代谢均可产生一碳基团。作用：参与嘌呤和嘧啶的生物合成。参与S-腺苷甲硫氨酸（是约50种甲基受体的供给者）的生物合成三氨基酸与一碳单位(onecarbonunit,OCU)(2)蛋白酶体对底物的降解蛋白质底物在多聚泛素化后才被转移到蛋白酶体降解成4-10个氨基酸残基的小肽，然后再释放到细胞质中被分解成单个氨基酸。TRENDSinPlantScienceVol.8No.3March2003MolecularCell,Vol.8,499–504,September,2001,二、机体对外源蛋白质的消化吸收胃中的消化小肠中的消化胰蛋白酶、糜蛋白酶、弹性蛋白酶等将肽链裂解为小肽；氨基肽酶、羧基肽酶将小肽裂解为氨基酸蛋白质多肽+少量氨基酸胃蛋白酶C-terminalsideofLys,ArgC-termofPhe,Trp,TyrC-termofval,Ala,Ser,Lys第二节氨基酸分解代谢

氨基酸的脱氨和脱羧作用氨基酸分解产物的代谢一碳基团与氨基酸氨基酸与生物活性物质一、氨基酸的脱氨基和脱羧基作用α－酮酸R－C－COOH＋NH3胺R－CH2－NH2＋CO2氨脱氨基作用脱羧基作用2O转氨基作用氧化脱氨基作用联合脱氨基作用(一)脱氨基作用1.转氨基作用在转氨酶催化下，,一种α-氨基酸的氨基可以转移到α-酮酸上，从而产生相应的一分子α-酮酸和一分子α-氨基酸，这