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畜禽生产概论试题及答案

一、单选题（每题1分，共15分）

1.家禽中产蛋量最高的品种是（）

A.肉鸡B.蛋鸡C.鸭D.鹅

【答案】B

【解析】蛋鸡是专门化培育的产蛋品种，产蛋量显著高于其他家禽。

2.以下哪种动物属于反刍动物？（）

A.猪B.马C.牛D.兔

【答案】C

【解析】牛具有三个胃室（瘤胃、网胃、瓣胃），能消化纤维素，属于反刍动物。

3.猪的妊娠期大约是（）天。

A.110B.120C.130D.140

【答案】B

【解析】普通家猪的妊娠期平均为114天左右，通常简化为120天。

4.鸡的快速生长阶段通常需要补充（）。

A.高钙B.高蛋白C.高脂肪D.高维生素

【答案】B

【解析】快速生长期（如肉鸡）需要高蛋白饲料支持肌肉发育。

5.奶牛的泌乳期通常持续（）个月。

A.6B.8C.10D.12

【答案】C

【解析】标准奶牛泌乳期一般为305天（约10个月），部分品种可延长。

6.以下哪种饲料资源属于粗饲料？（）

A.玉米B.豆粕C.麦麸D.青草

【答案】D

【解析】青草富含纤维素，属于粗饲料，其他选项为精饲料或蛋白质饲料。

7.家禽的疫苗接种通常从（）开始。

A.出生当天B.1周龄C.2周龄D.1月龄

【答案】B

【解析】雏禽出壳后1周内需完成首针接种（如马立克氏病）。

8.牛的干奶期一般为（）周。

A.4B.6C.8D.10

【答案】C

【解析】奶牛干奶期标准为60天（8周），用于乳腺恢复和胎衣排出。

9.下列动物中，繁殖周期最短的是（）。

A.猪B.牛C.羊D.马

【答案】A

【解析】猪的妊娠期最短（约114天），繁殖周期最快。

10.规模化养鸡场通常采用（）光照管理。

A.自然光照B.连续光照C.间歇光照D.变光照明

【答案】C

【解析】蛋鸡采用间歇光照（如L16D8）以刺激产蛋。

11.肉牛育肥阶段的主要饲养目标是（）。

A.提高产奶量B.增加繁殖率C.改善肉质D.快速增重

【答案】D

【解析】育肥阶段以饲料转化率和生长速度为核心目标。

12.动物福利要求提供（）环境。

A.高温高湿B.通风良好C.密闭管理D.强制运动

【答案】B

【解析】良好通风能降低呼吸道疾病风险，符合福利要求。

13.蛋鸡产蛋高峰期一般持续（）个月。

A.2B.4C.6D.8

【答案】B

【解析】高产蛋鸡的产蛋高峰期通常维持4-5个月。

14.下列哪种疾病属于传染病？（）

A.佝偻病B.蓝耳病C.便秘D.蹄裂

【答案】B

【解析】蓝耳病（猪繁殖与呼吸综合征）是病毒性传染病。

15.奶牛的体况评分（BCS）最高值为（）。

A.3B.4C.5D.6

【答案】C

【解析】BCS评分5级代表理想体况，符合健康奶牛标准。

二、多选题（每题4分，共20分）

1.以下哪些是影响奶牛产奶量的因素？（）

A.品种B.胎次C.饲料营养D.泌乳期管理E.气温变化

【答案】A、B、C、D

【解析】气温变化对产奶量影响间接，主要因素为前三项。

2.家禽常用的免疫程序包括（）。

A.新城疫B.禽流感C.传染性法氏囊病D.球虫病E.马立克氏病

【答案】A、B、C、E

【解析】球虫病属于寄生虫病，免疫程序通常不包含此病。

3.反刍动物消化系统的特点有（）。

A.多胃室结构B.微生物发酵C.可逆蠕动D.消化速率慢E.单胃功能

【答案】A、B、C、D

【解析】反刍动物具有多胃室和微生物发酵能力，与单胃动物不同。

4.规模化养猪场常见的环境控制措施包括（）。

A.温度调控B.湿度过滤C.通风管理D.氨气监测E.自动饲喂

【答案】A、C、D、E

【解析】湿度过滤在养猪场较少应用，主要依赖机械通风。

5.动物营养必需的氨基酸包括（）。

A.赖氨酸B.蛋氨酸C.甘氨酸D.谷氨酸E.色氨酸

【答案】A、B、E

【解析】必需氨基酸包括缬氨酸、亮氨酸等9种，甘氨酸和谷氨酸属于非必需。

三、填空题（每空2分，共16分）

1.家畜的繁殖调控主要涉及______、______和______三个系统。

【答案】神经；内分泌；生殖（6分）

2.反刍动物的消化方式包括______和______两种途径。

【答案】微生物发酵；物理消化（4分）

3.动物营养中，______是能量代谢的主要载体。

【答案】葡萄糖（2分）

4.规模化养禽场应建立______、______和______的防疫体系。

【答案】隔离；消毒；监测（4分）

5.奶牛的泌乳期可分为______、______和______三个阶段。

【答案】泌乳前期；泌乳盛期；泌乳后期（4分）

四、判断题（每题2分，共10分）

1.所有哺乳动物的妊娠期都相同。（）

【答案】（×）

【解析】不同动物妊娠期差异显著，如马约320天，猪约114天。

2.青贮饲料的主要发酵产物是乳酸。（）

【答案】（√）

【解析】乳酸发酵能抑制腐败菌生长，是青贮饲料的关键特性