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中职酒店管理.pptx

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    2025/11/28中职酒店管理汇报人：XXXX

    CONTENTS目录01专业概述02课程设置03实践教学04师资队伍05职业发展

    专业概述01

    专业定义酒店管理内涵中职酒店管理聚焦酒店运营，如四季酒店，涵盖服务、营销等。人才培养目标培养酒店基层管理人才，像洲际酒店储备干部这样的方向。专业知识范畴包含客房、餐饮管理知识，如希尔顿酒店各部门管理知识。职业技能要求要求具备沟通、应急处理技能，如应对客人投诉的能力。

    培养目标掌握酒店管理知识学生需掌握酒店运营、客房管理等知识，如希尔顿酒店的管理模式。具备服务技能与素养要具备优质服务技能和良好素养，像丽思卡尔顿员工的服务水准。拥

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