2025年饲料化验考试题库及答案.docxVIP

2025年饲料化验考试题库及答案

一、单项选择题（每题1分，共40分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）

1.饲料中粗蛋白测定时，消化样品所用的催化剂为（）。

A.CuSO?·5H?O与K?SO?B.CuSO?·5H?O与Na?SO?C.Se粉与K?SO?D.Se粉与NaCl

答案：A

2.采用凯氏定氮法测定饲料粗蛋白，蒸馏出的氨用下列哪种酸标准溶液吸收（）。

A.盐酸B.硫酸C.硼酸D.磷酸

答案：C

3.饲料中粗脂肪测定时，所用乙醚的沸程应控制在（）。

A.30～60℃B.60～90℃C.90～120℃D.120～150℃

答案：A

4.测定饲料中钙含量时，常用的指示剂是（）。

A.酚酞B.钙黄绿素C.铬黑TD.甲基橙

答案：B

5.原子吸收法测定饲料中铜，基体改进剂通常选用（）。

A.NH?H?PO?B.LaCl?C.Mg(NO?)?D.Pd–Mg

答案：B

6.饲料中总磷测定采用钼黄分光光度法，显色酸度应控制在（）。

A.0.1mol/LB.0.5mol/LC.1.0mol/LD.2.0mol/L

答案：C

7.粗纤维测定中，过滤用古氏坩埚的孔径为（）。

A.10～16μmB.20～30μmC.40～60μmD.80～120μm

答案：A

8.饲料中水溶性氯化物测定，滴定终点颜色为（）。

A.纯蓝B.砖红C.橙黄D.紫红

答案：B

9.高效液相色谱法测定维生素A，检测器最佳波长为（）。

A.280nmB.325nmC.360nmD.450nm

答案：B

10.饲料中黄曲霉毒素B?的定量限（LOQ）一般要求≤（）μg/kg。

A.0.5B.1.0C.2.0D.5.0

答案：B

11.近红外光谱法测定饲料原料氨基酸，建模R2CV值应大于（）。

A.0.80B.0.85C.0.90D.0.95

答案：C

12.饲料中沙门氏菌检验，预增菌液BPW的培养温度为（）。

A.25℃B.30℃C.37℃D.42℃

答案：C

13.原子荧光法测定饲料中总汞，载气为（）。

A.氩气B.氮气C.氦气D.空气

答案：A

14.饲料中粗灰分测定，马弗炉灼烧温度应为（）。

A.450℃B.550℃C.650℃D.750℃

答案：B

15.测定饲料中赖氨酸，采用酸水解法时水解时间为（）。

A.16hB.20hC.22hD.24h

答案：D

16.饲料中水分测定，恒重判定两次质量差≤（）mg。

A.1B.2C.3D.5

答案：B

17.饲料中亚硝酸盐测定，显色剂为（）。

A.磺胺+盐酸萘乙二胺B.格里斯试剂C.酚二磺酸D.镉柱还原

答案：A

18.饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）的免疫亲和柱净化，洗脱液常用（）。

A.甲醇–水（80+20）B.乙腈–水（84+16）C.丙酮–水（90+10）D.乙醇–水（70+30）

答案：B

19.饲料中油脂酸价测定，所用KOH–乙醇溶液浓度为（）。

A.0.01mol/LB.0.05mol/LC.0.1mol/LD.0.5mol/L

答案：C

20.饲料中叶黄素测定，提取溶剂为（）。

A.丙酮–石油醚B.甲醇–水C.乙酸乙酯–己烷D.异丙醇–水

答案：A

21.饲料中铬（Ⅲ）测定，石墨炉升温程序灰化温度应设为（）。

A.800℃B.1000℃C.1200℃D.1400℃

答案：C

22.饲料中微生物计数，PCA培养基pH应调节至（）。

A.6.2B.7.0C.7.2D.7.4

答案：C

23.饲料中总砷测定，氢化物发生–原子荧光法还原剂为（）。

A.KBH?B.SnCl?C.NaBH?D.Zn–HCl

答案：C

24.饲料中维生素E测定，正相HPLC流动相为（）。

A.正己烷–异丙醇B.甲醇–水