2025年8月食品生产员工异物防控技能考试题库1.docx

2025年8月食品生产员工异物防控技能考试题库1

一、单选题（共9道题）

1.以下进入二次更衣室相关操作不符合要求的是（单选题）（）。

A.二更室着装工服前点检是否有毛发异物。

B.将脱落的头发统一放置于毛发收集处。

C.在二次更衣室前在整容镜处确认无毛发外漏后再进入洗消区。

D.图省事将帽网带入二次更衣室佩戴（正确答案）。

答案解析：二次更衣室整理好着装。

2.每天晨会后集合宣导时，我们一般组织员工集中使用手部对脸部进行揉搓多少次？（单选题）（）。

A.集合宣导时一般不揉搓脸部。

B.揉搓2次。

C.揉搓1次。

D.至少揉搓3次（正确答案）。

答案解析：每天晨会后集合宣导时，我们一般要组织员