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完善餐饮活动策划运作编制方案

甲方(委托方):[甲方名称]

法定代表人/负责人:[甲方负责人姓名]

地址:[甲方地址]

联系电话:[甲方联系电话]

统一社会信用代码/身份证号:[甲方证件号码]

乙方(服务方):[乙方名称]

法定代表人/负责人:[乙方负责人姓名]

地址:[乙方地址]

联系电话:[乙方联系电话]

统一社会信用代码/身份证号:[乙方证件号码]

鉴于甲方有意举办餐饮活动,并希望乙方提供专业的餐饮活动策划、运作及编制方案服务,乙方同意接受甲方的委托。双方本着平等自愿、诚实信用的原则,经友好协商,就相关事宜达成如下协议,以兹共同遵守。

第一条服务范围与内容

1.1乙方根据甲方提供的活动背景、目标、预算、参与人数、举办时间、场地要求、预期风格等基本信息,为甲方策划餐饮活动方案。

1.2策划方案应至少包括以下内容:活动主题与餐饮风格建议、餐饮形式(如自助餐、桌餐、宴会、茶歇等)及理由、初步菜单设计(包含菜品类别、口味方向、参考价格等)、餐饮服务流程与时间节点、场地餐饮区域布局建议、服务人员配置与职责说明、餐饮环节风险预估与应对预案、项目初步预算明细。

1.3甲方应在收到乙方提交的初步策划方案后[]日内,以书面形式向乙方提出修改意见或确认方案。乙方根据甲方的反馈意见,对策划方案进行修改完善,直至甲方书面确认。

1.4在甲方确认策划方案后,乙方负责该方案的运作执行。具体运作内容包括但不限于:根据最终确认的菜单和人数,进行食材的采购、验收、储存管理;按照策划方案和餐饮标准进行食品的制作或协调供应商制作;负责餐饮品的按时、按质、按量从指定地点运至活动现场。

1.5乙方负责餐饮活动现场的相关工作,包括但不限于:餐饮服务区域的布置与搭建(如需);确保菜单菜品按照约定标准供应;现场餐饮服务人员的管理、调度与监督,保证服务质量和效率;执行餐饮环节的食品安全卫生管理规定;配合甲方及活动其他服务供应商,确保餐饮环节与活动整体顺利进行。

1.6活动结束后,乙方负责编制餐饮活动执行总结报告,内容包括但不限于:活动餐饮服务整体情况概述、服务效果评价、现场问题处理记录、费用结算明细(如适用)以及乙方认为有助于未来改进的建议。

第二条服务标准与质量

2.1乙方提供的策划方案应具有专业性、创新性和可行性,符合甲方的基本需求和预算。

2.2餐饮服务应保证菜品的新鲜、卫生、口味和温度符合行业标准及甲方的要求。具体标准可在方案确认阶段详细约定或参照国家及地方食品安全相关法律法规。

2.3乙方委派的服务人员应具备良好的职业素养和服务意识,遵守活动现场的规章制度。

2.4乙方在提供服务的全过程中,应严格遵守国家关于食品安全、卫生管理的各项法律法规,建立健全食品安全管理制度,确保不发生食品安全事故。

2.5乙方应保证按照策划方案和约定时间节点完成各项服务内容。

第三条双方权利与义务

3.1甲方的权利与义务:

(1)有权要求乙方按照本合同约定提供服务,并有权对乙方的服务过程进行必要的监督。

(2)有权审核乙方提交的策划方案,并提出书面修改意见。甲方逾期未提出意见的,视为对方案的初步确认。

(3)应按照本合同约定向乙方提供举办餐饮活动所需的相关信息、资料,并保证信息的真实性、准确性。

(4)应按照本合同约定按时足额支付服务费用。

(5)应积极配合乙方进行现场服务的各项工作,提供必要的便利条件。

(6)对乙方提供的涉及商业秘密的信息负有保密义务。

3.2乙方的权利与义务:

(1)有权要求甲方按照本合同约定提供必要的信息和协助。

(2)有权按照本合同约定收取服务费用。

(3)应按照本合同第一条约定的范围、内容和标准,认真、勤勉地完成策划、运作和编制工作。

(4)应按时提交策划方案、最终菜单、活动餐饮服务总结报告等文件。

(5)应确保提供的餐饮服务符合本合同第二条约定的质量标准和食品安全要求。

(6)应配备足够且合格的服务人员,并对其进行必要的培训。

(7)应对在合作过程中了解的甲方商业秘密承担保密义务,除非法律法规另有规定或获得甲方书面许可。

(8)因乙方原因导致的服务质量问题或食品安全事故,由乙方承担全部责任。

第四条费用与结算

4.1本合同服务费用总额为人民币[]元(大写:[])。该费用[请选择:包含/不包含]餐饮物料成本。

4.2[如费用包含物料成本]:费用构成包括但不限于策划费[]元,餐饮物料成本[]元,服务费[]元,税费[]元。具体明细可作为附件供参考,或在本合同附件中详细列明。结算方式为:[请选择具体结算方式,例如:活动结束后[]日内,甲方支付总费用的[]%;剩余[]%在活动结束后[]日内支付]

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