元宵节的习俗1.PPTVIP

宗懔在《荆楚岁时记》中记载当时有在正月十五夜迎紫姑的习俗。他并在按语中引了刘敬叔（约三九○~四七○）的《异苑》来解释这项习俗：「姑本人家妾，为大妇所妒，正月十五日感激而死，故世人作其形迎之。各式各样的灯固然是元宵的主要特色，但在这一节日的发展史中，灯到隋朝才出现，算是晚出的节目内容之一，而要到唐以后灯才成为元宵的主要标帜，炀帝也是一个把元宵庆典官式化的皇帝。花灯盛唐诗人苏味道（六四八─七○五）有首《正月十五夜》的诗，被喻为元宵节诗的「绝唱」：火树银花合，星桥铁锁开。暗尘随马去，明月逐人来。游骑皆秾李，行歌尽落梅。金吾不禁夜，玉漏莫相催。「音乐志下」记载的场面：「于端门外建国门内，绵亘八里列为戏场，百官起棚夹路，从昏达旦，……大列炬火，光烛天地，百戏之胜，亘古无比，自是每年以为常焉」。看大戏封演（七五六年进士）的《封氏闻见记》中记述唐代元宵拔河的盛况：「两钩齐挽，大中立大旗为界，震鼓叫噪，使相牵引，以却者为输，名曰拔河」。牵钩牵钩即拔河灯谜就是将谜语贴在花灯上，让人一面赏灯，一面猜谜。由于谜底不易猜中，就像老虎不易被射中一样，所以灯谜也称「灯虎」。猜灯谜灯谜虽然不是什么伟大的文学作品，但父母总把它做为一次难得的教子成龙的机会！元宵夜妇女的打扮还另有一番讲究。由于是月下出行，所以服饰为白色。头上插有各种珠翠环绕的饰物，名目众多，有所谓「闹蛾、玉梅、雪柳、菩提叶、灯球、销金合、貂蝉袖、项帕」等等（《武林旧事》）。还有一种白纸剪成的大蝉，称为「宜男蝉」，为宜子之喜兆。食汤圆母亲的汤圆元宵节的应节食品汤圆在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：「汴中节食，上元油锤。」油锤的制法，类似后代的炸元宵。也有人美其名为「油画明珠」。吕原明的《岁时杂记》就提到：「京人以绿豆粉为科斗羹，煮糯为丸，糖为臛，谓之圆子盐豉。捻头杂肉煮汤，谓之盐豉汤，又如人曰造蚕，皆上元节食也」。唐朝的元宵节食是面蚕到南宋时，就有所谓「乳糖圆子」的出现，这应该就是汤圆的前身了。至少到了明朝，人们就以「元宵」来称呼这种糯米团子。刘若愚（生于一五四一）的《酌中志》记载了元宵的作法：「其制法，用糯米细面，内用核桃仁、白糖、玫瑰为馅，洒水滚成，如核桃大，即江南所称汤圆也」。清朝康熙年间，御膳房特制的「八宝元宵」，是名闻朝野的美味。马思远则是当时北京城内制元宵的高手，他制作的滴粉元宵远近驰名。桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。符曾的《上元竹枝词》：诗中所咏的，就是鼎鼎大名的马家元宵面皮有：江米面、粘高梁面、黄米面和苞榖面。馅料：甜的有：桂花白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有：猪油肉馅，可以作油炸炒元宵。素的有：芥、蒜、韭、姜组成的五辛元宵，有表示勤劳、长久、向上的意思。近千年来，元宵的制作日见精致雪中送炭所谓雪，就是汤圆雪白的外层，而炭则是内层的炭烧朱古力馅，汤圆味道较浓，所以就配以一个清新的玫瑰花汤底，喝一口汤，吃一口汤圆，就是最佳的吃法。玫瑰椰露汤圆单看外型已够赏心悦目，吃一口，更有双唇在浸玫瑰花浴的感觉，椰汁、鲜奶再加玫瑰花，清润而暖和，再加上同样有美颜作用的芝麻汤圆，最适合女孩子品尝。

*她在家中临窗揭帘露面，如秋水般明彻的眼睛向着窗下说，约期“上元时节”相逢。以元宵相期，当然是因为有此便利。*这里提及三种插戴：蛾儿、雪柳是剪缯或剪纸作蛾状，制成柳叶形态的白色绢品称作白柳，俱为头饰；黄金缕自是缕金首饰了。在宋代，仕女都可用黄金缕插发髻，但“笑语盈盈暗香来”，则可知必非尽皆男子，定有女郎宵行。*“三五”者十五日也，此处专指正月十五。何以“偏重三五”呢？因为女子平时不出闺门，出游的机会极少，除了清明节，就数元宵。*元宵节形成于东汉：元宵大约是从三世纪开始，慢慢形成的一种节庆，在南北朝发展成一固定的节日，*紫姑为蚕神的典故大约来自吴均（四六九~五二○）的《续齐谐记》：吴县张成夜起，忽见一妇人立于宅东南角，谓成曰：此地是君家蚕室，我即此地之神。明年正月半，宜作白粥，泛膏于上以祭我，当令君蚕桑百倍。言绝而失之。成如言作膏粥。自此后大得蚕。宗懔在《荆楚岁时记》中记载当时有在正月十五夜迎紫姑的习俗。他并在按语中引了刘敬叔（约三九○~四七○）的《异苑》来解释这项习俗：「姑本人家妾，为大妇所妒，正月十五日感激而死，故世人作其形迎之。*灯轮、灯树、灯楼等等、各种新型花灯的设计更是巧夺天工，精美绝伦。*大街便有灯市贩售各种花灯。但母亲总是买一个小灯笼给我，让我……*人人都占据一绝佳的位置以便看大戏。（父母）*北宋期间，猜灯谜活动的加入，使得元