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川农动物生理学习题第五章消化试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

1.下列哪一项不属于家畜主要的消化方式？

A.物理性消化

B.化学性消化

C.微生物消化

D.细胞内消化

2.唾液中的主要消化酶是？

A.胰蛋白酶

B.胃蛋白酶

C.淀粉酶

D.脂肪酶

3.食物在胃中停留和进行初步消化的主要场所是？

A.口腔

B.食道

C.胃

D.小肠

4.胃液中的主要成分不包括？

A.盐酸

B.胃蛋白酶原

C.纤维素酶

D.粘液

5.小肠是营养物质消化和吸收的主要场所，其主要原因是？

A.小肠很长

B.小肠内有多种消化酶

C.小肠壁有丰富的毛细血管和毛细淋巴管

D.以上都是

6.下列哪种营养物质主要在小肠通过主动运输吸收？

A.葡萄糖

B.脂肪酸

C.水分

D.淀粉

7.分节运动的生理意义主要是？

A.促进食糜与消化液混合

B.推动食糜向下滑行

C.增加消化道血流量

D.A和B

8.促胰液素的主要分泌部位是？

A.胃

B.胰腺

C.小肠

D.肝脏

9.胰腺分泌的消化液中，不含下列哪种成分？

A.胰蛋白酶

B.胰淀粉酶

C.胰脂肪酶

D.胃蛋白酶

10.关于大肠的叙述，错误的是？

A.大肠主要进行吸收作用

B.大肠能消化纤维素

C.大肠能吸收大量水分

D.大肠是形成粪便的场所

二、填空题

1.消化是将食物中的大分子物质分解为__________、__________、__________等可吸收的小分子物质的过程。

2.消化道平滑肌具有自动节律性收缩的特性，称为__________。

3.胃排空是指食物由胃进入__________的过程。

4.胰腺包括__________和__________两部分。

5.消化道激素作用的调节方式主要是__________调节和__________调节。

三、名词解释

1.消化

2.化学性消化

3.吸收

4.容受性舒张

四、简答题

1.简述胃液的主要成分及其作用。

2.简述小肠内营养物质吸收的主要方式及其特点。

3.简述神经调节如何影响胃排空。

五、论述题

试述肝脏在物质代谢中具有哪些重要功能。

试卷答案

一、选择题

1.D

2.C

3.C

4.C

5.D

6.A

7.D

8.C

9.D

10.B

二、填空题

1.水溶性维生素，脂溶性维生素，无机盐

2.蠕动

3.小肠

4.外分泌部，内分泌部

5.神经，体液

三、名词解释

1.消化：食物在消化道内被分解成可吸收的小分子物质的过程。

2.化学性消化：指通过消化腺分泌的消化酶水解食物大分子物质的过程。

3.吸收：营养物质通过消化道壁进入血液或淋巴液的过程。

4.容受性舒张：进食时胃底和胃体肌肉发生的舒张反应，以容纳大量食物。

四、简答题

1.胃液的主要成分及其作用：

*盐酸：杀灭食物中的细菌，使胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶，提供适宜pH环境。

*胃蛋白酶原：在盐酸作用下转变为胃蛋白酶，水解蛋白质。

*粘液：保护胃粘膜免受胃酸侵蚀。

*内因子：促进维生素B12吸收。

2.小肠内营养物质吸收的主要方式及其特点：

*主要方式：主动运输和被动扩散（包括简单扩散和易化扩散）。

*特点：①主动运输需要消耗能量，可逆浓度梯度，对某些物质有特异性，如葡萄糖的吸收。②被动扩散顺浓度梯度，不耗能。吸收面积巨大（绒毛和微绒毛），吸收效率高。

3.神经调节如何影响胃排空：

*进食时，食物刺激口腔、食道和胃的机械感受器，引发胃排空反射。

*该反射的传出神经是副交感神经（迷走神经），兴奋时促进胃平滑肌收缩，增强胃排空。

*胃内食物过多或排空过快时，会刺激胃壁的化学和机械感受器，通过传入神经抑制胃排空中枢，减慢胃排空。

五、论述题

肝脏在物质代谢中具有以下重要功能：

1.物质合成功能：肝脏是蛋白质、脂肪、糖类等物质合成的重要场所。合成白蛋白、球蛋白、胆蛋白等蛋白质；合成磷脂、胆固醇等脂类；进行糖异生，维持血糖