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演讲人：;目录;PART;;食品处理安全原则;工具分色管理;PART;;员工需穿戴干净、无破损的专用制服，上衣下摆需束入裤内，防止弯腰时接触污染物；每日更换并高温消毒。;健康监测流程;PART;;餐具消毒程序;;PART;送餐操作规范;顾客互动安全准则;区域清洁管理标准;PAR
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