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新编实用英语第四版Unitfourhotelservice省公共课全国赛课获奖教案

一、课程标准解读分析

《新编实用英语》第四版Unitfour“HotelService”的教学设计需严格遵循《大学英语教学大纲》和《大学英语课程标准》的相关要求。本单元内容围绕酒店服务展开，旨在帮助学生掌握酒店英语的日常用语和常用表达，提升在实际工作场景中的英语沟通能力。

从知识与技能维度来看，本单元的核心概念包括酒店服务的英语词汇、短语及表达方式。关键技能则涉及英语听、说、读、写综合运用能力的培养。学生需要通过学习，能够了解并运用酒店英语的基本表达，实现日常交流。

在过程与方法维度上，本单元倡导通过情景模拟、角色扮演等互动式教学方法，引导学生积极参与课堂活动，提高实际操作能力。此外，教师还需注重培养学生的自主学习能力，鼓励他们利用课余时间进行拓展学习。

就情感·态度·价值观、核心素养维度而言，本单元旨在培养学生的跨文化交际意识、服务意识和团队协作精神。教师应关注学生的情感体验，激发学习兴趣，引导学生树立正确的价值观。

将“学什么”的内容要求与“学到什么程度”的学业质量要求进行对照，本单元的教学底线标准是使学生能够掌握基本的酒店英语表达，高阶目标是培养学生的实际应用能力和跨文化交际能力。

二、学情分析

针对本课教学，需充分考虑学生的英语学习背景、学习需求及潜在困难。以下是对学情的基本分析：

1.学生已有知识储备：学生在之前的学习中已经掌握了英语基础词汇和语法知识，具备一定的英语听说能力。

2.生活经验：学生可能有过旅游、住宿等与酒店服务相关的经历，对酒店服务有一定的了解。

3.技能水平：学生的英语听说能力参差不齐，部分学生可能在口语表达上存在困难。

4.认知特点：学生对酒店服务相关词汇和表达方式的接受能力较强，但需通过实践来巩固。

5.兴趣倾向：学生对酒店服务行业有一定兴趣，愿意参与相关话题的讨论和实践活动。

6.学习困难：部分学生可能对酒店服务专业术语的掌握存在困难，需要教师进行针对性辅导。

基于以上分析，教师需在教学中关注学生的个体差异，采取分层教学策略，确保每位学生都能在原有基础上取得进步。同时，通过设计多样化的教学活动，激发学生的学习兴趣，提高他们的英语应用能力。

二、教学目标

知识目标

在教学过程中，学生应掌握《新编实用英语》第四版Unitfour“HotelService”中的核心英语词汇、短语和表达方式。知识目标包括识记酒店服务行业的专业术语，理解其背后的文化背景和交际原则，并能将这些知识应用于实际情境中。例如，学生应能够识记并正确使用“checkin”、“roomservice”、“reception”等词汇，理解其在酒店服务中的具体含义和用法。

能力目标

本课程旨在提升学生的英语实际应用能力，特别是酒店服务场景下的英语沟通能力。能力目标包括：学生能够通过角色扮演和情景模拟，流利地进行酒店服务相关的对话；能够独立完成酒店服务流程的英语描述；能够阅读并理解酒店服务相关的英文资料，如菜单、指示牌等。

情感态度与价值观目标

科学思维目标

在英语学习中，科学思维目标的实现要求学生能够批判性地分析和评估语言材料，并能够运用逻辑推理和创造性思维解决实际问题。科学思维目标包括：学生能够分析酒店服务英语中的语法结构和词汇搭配，理解其背后的语言规律；能够通过对比不同文化背景下的服务用语，培养跨文化交际的敏感性。

科学评价目标

科学评价目标旨在培养学生对学习过程和成果的自我反思能力，以及对他人的评价能力。科学评价目标包括：学生能够对自己的英语学习进行自我评价，识别自己的优势和不足；能够运用评价标准对同伴的英语表达和酒店服务情景进行客观评价；能够识别和评估不同信息来源的可靠性和有效性。

三、教学重点、难点

教学重点

《新编实用英语》第四版Unitfour“HotelService”的教学重点在于帮助学生掌握酒店服务英语的核心词汇和表达，以及能够将这些词汇和表达应用于实际情境中。具体而言，重点是使学生能够熟练使用酒店服务场景下的常用英语短语，如“Reservation”、“Checkout”和“Bill”，并能够进行简单的日常对话。此外，重点还包括理解酒店服务的基本流程和礼仪，以及如何用英语进行有效的沟通和解决问题。

教学难点

教学难点主要在于酒店服务英语中一些专业术语的理解和应用。这些难点包括对复杂酒店服务流程的描述、对特定服务场景下的英语表达的准确把握，以及在不同文化背景下进行跨文化沟通的挑战。难点成因在于这些内容往往较为抽象，且需要学生具备一定的实际经验和跨文化交际能力。例如，难点之一是理解“房态”和“房价”等概念，难点成因在于这些概念对于英语学习者来说可能较为陌生，且需要结合具体情境进行理解