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第十章
固定化的酶与微生物;;;是用适当的物理、化学方法把纯化的微生物固定于一定的空间内，使其成为既保持了本身的特性，又能在连续反应之后可以回收和重复使用的一种制品;固定化酶和固定化微生物的研究历史:;固定化微生物虽然仅较适用于催化小分子物质的转化，并伴随发生分解生成物等副反应，但它工序简单、稳定性好、酶活力丧失少、成本低廉，以及利用其固有的多酶系统可对有机体的代谢途径进行研究;三、固定化酶的制备;（二）酶的固定化方法;1．载体结合法;(3)共价结合法;根据偶联反应方式类型的不同，可将共价结合法
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