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植物抗病性

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亚麻立枯病病苗亚麻假黑斑病叶尖变褐枯死

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大豆猝倒病大豆立枯病

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寄主植物抑制或延缓病原活动能力称为抗病性（resistance）。抗病性表现，是在一定环境条件影响下寄主植物抗病性基因和病原物致病基因相互作用结果，是由长久进化过程所形成。植物抗病性是相正确。在寄主和病原物相互作用中抗病性表现程度有阶梯性差异，能够表现为轻度抗病、中度抗病、高度抗病或完全免疫。一个植物或一个植物品种抗病性，普通都由综合性状组成，每一性状由基因控制。在病原物侵染寄主植物前和整个侵染过程中，植物以各种原因、各种方式、多道防线来抵抗病原物侵染和为害。不一样植物、不一样品种对对应病原物抗病机制各有不一样。

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病原微生物对作物伤害

一：水分平衡失调

作物染病后，首先表现为水平衡失调，许多作物病害经常以萎蔫或猝倒为特征，水分平衡失调原因有1：有些病原微生物破坏根部，使植物吸水能力下降2：维管束被堵塞，水分向上运输中止，有些是细菌或真菌本身堵塞茎部，有些是微生物或作物产生胶质或黏液沉积在导管，有些是导管形成胼胝体而使导管不通3：蒸腾加强，因为病原微生物破坏作物结构，透性加大，散失水分就快。

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部分小麦出现萎蔫部分油菜出现萎蔫

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二：呼吸作用加强

呼吸作用加强染病作物呼吸作用大大加强，染病组织呼吸普通比健康组织增加10倍。呼吸加强原因，首先是病原微生物本身含有强烈呼吸作用；另首先是寄主呼吸速率加紧。因为健康组织酶与底物在细胞里是被分区隔开，病害侵染后间隔被打破，酶与底物直接接触，呼吸作用就加强；与此同时，染病部位附近糖类都集中到染病部位，呼吸底物增多，呼吸就加强。因为病害引发强烈呼吸，其氧化磷酸化解偶联，大部分能量以热能形式释放出来，所以，染病组织温度大大升高，反过来又促进呼吸

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三：光合作用下降

病原物侵染，对光合作用产生了多方面影响。1、破坏了绿色组织，降低了植物进行正常光合作用能力，如马铃薯晚疫病，减产程度与叶片被破坏程度成正比。2、使叶绿素含量降低，因为叶绿素被破坏，叶绿素合成受抑制，也造成光合能力下降。3、光合产物转移也受到病原物侵染影响，病原组织可因α淀粉酶活性下降，造成淀粉积累，发病部位有机物积累原因亦可能是：（1）光合产物输出受阻（2）来自健康组织光合产物输入增加所造成

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四：生长改变

一些病害症状（如形成肿瘤、偏上生长、生长速率猛增等）与植物激素含量增多相关。组织在染病过程中，同时大量形成各种植物激素，其中以吲哚乙酸是最突出。试验证实，锈病能提升小麦植株吲哚乙酸含量，而小麦抗锈特征与组织中较高吲哚乙酸氧化酶活性相关，这种酶能氧化分解吲哚乙酸，所以，这种酶活性高，就能使染病组织吲哚乙酸水平下降。有些病害病征是赤霉素代谢异常所致，比如，小麦丛矮病是因为病毒侵染使小麦植株赤霉素含量下降，植株矮化，喷施赤霉素即可得到改进。水稻恶苗病就是因为感染赤霉菌，使植株徒长。

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小麦丛矮病

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水稻恶苗病

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作物对病原微生物抵抗

（一）加强氧化酶活性

当病原微生物侵入作物体时，该部分组织氧化酶活性加强，以抵抗病原微生物。凡是叶片呼吸旺盛、氧化酶活性高马铃薯品种，对晚疫病抗性较大；凡是过氧化物酶、抗坏血酸氧化酶活性高甘蓝品种，对真菌病害抵抗力也较强。这就是说，作物呼吸作用与抗病能力呈正相关。呼吸加强为何能减轻病害呢？原因是：

1．分解毒素病原菌侵入作物体后，会产生毒素（如黄萎病产生多酚类物质，枯萎病产生镰刀菌酸），把细胞毒死。旺盛呼吸作用就能把这些毒素氧化分解为二氧化碳和水，或转化为无毒物质。

2．促进伤口愈合有病菌侵入作物体后，植株表面可能出现伤口。呼吸有促进伤口附近形成木栓层作用，伤口愈合快，把健康组织和受害部分隔开，不让伤口发展。

3．抑制病原菌水解酶活性病原菌靠本身水解酶作用，把寄主有机物分解，供它本身生活之需。寄主呼吸旺盛，就抑制病原菌水解酶活性，因而预防寄主体内有机物分解，病原菌得不到充分养料，病情扩展就受限制。

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二：促进组织坏死

有些病原真菌只能寄生在活细胞里，在死细胞里不能生存。抗病品种细胞与这类病原菌接触后，会形成广谱防御以抵抗病原体侵入。一个普通防御是过敏响应（hypersensitiveresponse），夺去受侵染附近细胞养料，使病原体得不到适当环境而死亡。病害就被局限于某个范围而不能发展。