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畜禽应激反应与应对措施试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.下列哪种不属于应激源？（）

A.高温B.饲料更换C.充足饮水

2.长期应激会导致畜禽（）

A.生长加快B.免疫力下降C.产蛋量增加

3.运输应激对畜禽影响不包括（）

A.体重下降B.肉质变好C.精神萎靡

4.热应激时畜禽呼吸频率会（）

A.降低B.不变C.升高

5.冷应激主要影响畜禽的（）

A.消化功能B.体温调节C.繁殖性能

6.哪种维生素可缓解畜禽应激（）

A.维生素AB.维生素CC.维生素D

7.突然更换圈舍易引发畜禽（）

A.兴奋B.应激C.食欲大增

8.噪声应激会使畜禽（）

A.采食量增加B.心跳加快C.安静休息

9.以下属于物理性应激源的是（）

A.细菌B.光照过强C.疫苗接种

10.应激初期畜禽体内（）分泌增加

A.胰岛素B.肾上腺素C.甲状腺素

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.常见的环境应激源有（）

A.温度B.湿度C.通风D.光照

2.畜禽应激反应会出现（）

A.行为改变B.生理指标变化C.生长停滞D.毛色改变

3.运输应激可能造成畜禽（）

A.脱水B.骨折C.受伤D.精神异常

4.热应激对畜禽的危害包括（）

A.采食量下降B.呼吸性碱中毒C.生产性能降低D.免疫力降低

5.可缓解畜禽应激的措施有（）

A.提供舒适环境B.合理营养补充C.减少应激源D.定期免疫

6.引起畜禽应激的管理因素有（）

A.饲养密度过大B.转群C.断喙D.疫苗接种

7.冷应激对畜禽影响涉及（）

A.能量消耗增加B.生长缓慢C.易患呼吸道疾病D.繁殖力下降

8.噪声应激可能引发畜禽（）

A.惊恐B.食欲减退C.心跳异常D.生长受阻

9.化学性应激源包含（）

A.消毒剂B.氨气C.农药D.抗生素

10.应激对畜禽繁殖性能的影响表现为（）

A.发情异常B.受精率降低C.胚胎死亡率增加D.产仔数减少

三、判断题（每题2分，共10题）

1.畜禽偶尔受到应激不会产生不良影响。（）

2.只要温度适宜，畜禽就不会有应激反应。（）

3.运输时间短，畜禽不会出现应激。（）

4.维生素E不能缓解畜禽应激。（）

5.光照强度突然改变会引发应激。（）

6.适当的运动可减少畜禽应激。（）

7.应激不会影响畜禽肉质。（）

8.免疫接种一定会引起畜禽应激。（）

9.噪声低于50分贝不会对畜禽产生应激。（）

10.冷应激时畜禽会通过增加采食量来维持体温。（）

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述热应激对畜禽采食量的影响机制。

热应激使畜禽体温升高，下丘脑体温调节中枢受影响，导致食欲中枢抑制，同时胃肠道血液循环减少，消化功能下降，从而使采食量降低。

2.如何从营养角度缓解畜禽应激？

提供平衡日粮，保证能量、蛋白质等营养充足；添加维生素（如VC、VE）、矿物质（如硒）；适量补充氨基酸，增强畜禽抗应激能力。

3.简述运输应激对畜禽生理的主要影响。

运输应激使畜禽心跳、呼吸加快，血压升高，体内激素失衡，代谢紊乱，能量消耗增加，还可能导致脱水、电解质失衡等。

4.冷应激时畜禽会有哪些行为表现？

畜禽冷应激时会扎堆、颤抖，以减少散热；会寻找温暖角落，采食量增加，活动量减少，试图维持体温。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论养殖场如何制定综合措施应对多种应激源。

养殖场要优化环境控制，保持适宜温湿度、通风等；合理安排饲养管理，如避免频繁转群、合理密度；做好营养调控，添加抗应激添加剂；加强日常观察，及时处理应激情况。

2.谈谈应激对不同生长阶段畜禽的影响差异。

幼龄畜禽应激影响生长发育，易导致生长缓慢、成活率低；育肥期畜禽应激影响增重和肉质；成年繁殖畜禽应激影响繁殖性能，如发情、受精、产仔等。

3.探讨在养殖过程中如何早期识别畜禽应激。

观察行为，如采食、饮水减少，躁动不安；留意生理指标，体温、呼吸异常；看外观，被毛杂乱、精神萎靡等，出现这些情况可能是畜禽处于应激状态。

4.论述应激对畜禽产品质量的影响及应对策略。

应激使畜禽肉质变差，风味改变，营养成分波动，蛋、奶品质也可能下降。