5《茶艺基础》刘洪林、谢红勇课件第九章 茶艺服务与茶楼经营基础.pptx

;;（一）仪表;;;（二）在行为上的体现;三、行茶中的礼仪;;;二、接待程序;;四、交谈礼仪与技巧;;一、不同地域宾客的服务;;;;;四、VIP宾客的服务;五、特殊宾客的服务;;一、茶饮的推荐;（1）少年儿童宜多用茶水漱口，宜饮淡绿茶或淡花茶；处于青春发育期的男女或活动量大、气血旺盛的人，以饮绿茶为主，可滋阴生津、清热泻火、宁心安神，但饮红茶不可太浓；中年人宜花茶、绿茶交替饮用。

（2）体力劳动者，宜饮红茶、乌龙茶；脑力劳动者，宜饮绿茶、茉莉花茶；嗜烟酒者，宜饮绿茶；喜食油腻、肉类食品者，宜饮乌龙茶；厨师，宜饮乌龙茶；矿工、司机，宜饮绿茶。

（3）胃部有病者，宜饮乌龙茶、玳玳花茶，或在茶中加