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- 2025-12-08 发布于浙江
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《SB/T10824-2012速冻食品二维条码识别追溯技术规范》(2026年)实施指南
目录
、追溯体系核心：二维条码为何成为速冻食品追溯的“身份证”？专家视角解析标准底层逻辑
速冻食品追溯的特殊性与二维条码的天然适配性01速冻食品易变质、流通链长，需精准追溯全环节。二维条码存储容量大，可承载原料、生产、检测等多类信息；抗污损性强，适配低温生产环境；识读便捷，手机或专用设备即可读取，完美匹配速冻食品追溯需求，这是标准选定其为核心载体的关键原因。02
（二）标准制定的底层逻辑：以二维条码为纽带实现全链条可追溯标准底层逻辑围绕“来源可查、去向可
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