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托班食品安全教育课件教案

第一章食品安全的重要性

什么是食品安全?食品安全的含义食品安全就是我们吃的东西要干净、健康,不让我们生病。食物要没有坏掉、没有脏东西,才能吃得开心又安全。食物新鲜没有变质食物干净没有细菌

安全食品让我们快乐成长

为什么要注意食品安全?不安全食物的危害不安全的食物会让我们肚子疼、拉肚子,甚至生病住院。健康成长的需要健康的身体需要安全的食物来保护,才能快乐玩耍和学习。预防疾病

小故事:豆豆和垃圾食品的肚子疼01豆豆爱吃零食豆豆特别喜欢吃薯片、巧克力和糖果,就是不爱吃水果和蔬菜。02肚子开始疼了吃了太多垃圾食品后,豆豆的肚子疼得很厉害,妈妈赶紧带他去医院。03医生的忠告医生说:垃圾食品吃多了会伤害身体,要多吃健康食品哦!启示:我们要像豆豆一样学会教训,少吃垃圾食品,多吃健康食品!

第二章认识健康食品与垃圾食品

什么是健康食品?新鲜水果苹果、香蕉、葡萄等水果富含维生素新鲜蔬菜青菜、胡萝卜、西红柿营养丰富奶制品牛奶、酸奶帮助我们骨骼强壮谷物主食米饭、面条给我们提供能量

什么是垃圾食品?油炸食品薯条、炸鸡虽然好吃,但油脂太多,容易让我们变胖,还会影响消化系统。高糖零食糖果、巧克力、甜饮料含糖量很高,吃多了会蛀牙,还会让血糖不稳定。膨化食品薯片、虾条等膨化食品添加剂多,营养价值低,对身体没有好处。方便食品方便面、火腿肠虽然方便,但盐分和防腐剂含量高,不利于健康成长。

游戏互动:分类篮子游戏规则老师展示各种食品图片小朋友把健康食品放红篮子把垃圾食品放蓝篮子看谁分得又快又准确!教学提示:通过游戏互动,让孩子们在玩乐中学会区分健康食品和垃圾食品。识别食品看清楚食品图片判断类别这是健康还是垃圾食品?正确分类放进对应的篮子里

健康食品VS垃圾食品??红篮子:健康食品新鲜水果和蔬菜牛奶和鸡蛋全谷物食品坚果和豆类??蓝篮子:垃圾食品薯片和膨化食品糖果和巧克力碳酸饮料油炸快餐

第三章食品卫生小常识保持食品卫生是预防疾病的关键。让我们学习一些重要的食品卫生知识,养成良好的卫生习惯。

食物要洗干净才能吃用清水冲洗水果和蔬菜要放在流动的清水下仔细冲洗,去除表面的泥土和灰尘。轻轻搓洗用手轻轻搓洗食物表面,特别是缝隙处,确保洗得干干净净。再次冲洗最后再用清水冲洗一遍,把脏东西和细菌都冲走,就可以放心吃了。重要提醒:不洗干净的食物上有很多看不见的细菌和病毒,容易让我们肚子疼、拉肚子,甚至发烧生病!

不吃发霉、变质的食物如何识别变质食物?看颜色食物变色、长霉斑,说明已经坏了闻气味闻到酸臭味、怪味道,不能吃摸质地食物变软、变黏,已经变质发霉的面包、变色的水果、发臭的食物都含有有害物质,吃了会让我们生病,一定不能吃!

小故事:冬冬的肚子疼1放学回家冬冬看见桌上有新鲜的草莓,特别想吃2没洗就吃他等不及了,拿起草莓就往嘴里塞,连洗都没洗3晚上肚子疼到了晚上,冬冬的肚子疼得很难受,还拉肚子4妈妈的教导妈妈告诉他,以后水果一定要洗干净再吃从冬冬的经历学到什么?再着急也要先洗水果草莓表面有很多细小的籽,容易藏细菌用流水仔细冲洗才安全健康比一时的方便更重要

第四章吃饭时的安全习惯吃饭时养成良好的安全习惯,不仅能保护自己,还能让用餐变得更加愉快。让我们学习正确的用餐方式吧!

吃饭时要安静,不说话、不跑动安静吃饭吃饭时不要大声说话和笑闹,嘴里有食物时更要小心,避免食物进入气管造成呛咳。坐好吃饭要坐在座位上好好吃饭,不要站着吃、走着吃,更不能边吃边跑,容易摔倒受伤。专心用餐吃饭时要专心,不要玩玩具、看电视,这样容易分心,可能会呛到或者打翻食物。养成这些好习惯,不仅能保护自己的安全,还能让消化更好,吸收更多营养,身体才能长得棒棒的!

吃鱼要小心鱼刺吃鱼的安全步骤01请大人帮忙吃鱼前,要请妈妈或老师帮忙仔细挑出鱼刺,小朋友自己不要急着吃。02小口慢慢吃吃鱼时要小口小口地吃,慢慢嚼碎,感觉有刺就吐出来。03有刺别吞如果感觉到鱼刺,不要强行吞下去,要把它吐出来。紧急情况处理:如果鱼刺卡住喉咙:立即停止吃东西不要喝水或吞饭马上告诉大人去医院让医生处理

情景表演:明明吃鱼卡鱼刺怎么办?1角色分配选择小朋友扮演明明、妈妈、医生等角色,准备道具和场景。2表演开始明明吃鱼时不小心,感觉喉咙有刺,开始咳嗽,表情难受。3正确处理明明立即停止吃东西,举手告诉妈妈:妈妈,我喉咙卡鱼刺了!4就医过程妈妈安慰明明不要紧张,带他去医院,医生用专业工具取出鱼刺。5总结经验全体小朋友讨论:吃鱼时要注意什么?卡鱼刺了应该怎么做?教学目标:通过情景表演,让孩子们身临其境地学习如何预防和正确处理鱼刺卡喉的情况。

第五章不乱吃东西,远离危险好奇是孩子的天性,但有些东西绝对不能放进嘴里。学会保护自己,远离危险,是每个小朋友都要掌握的重要技能。

不把小东西放嘴里小玩具积木、弹珠、小汽车零件等玩具,再好看也不能