食品安全英文版课件13张.pptVIP

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2025-12-06 发布于四川
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食品安全英文版课件13张.ppt

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食品安全:从农场到餐桌的健康守护;第一章;什么是食品安全?;食品安全核心概念;全球食品安全挑战;看不见的威胁就在我们的食物中;第二章;国际食品安全标准体系;各国食品安全法律体系;食品标签与认证体系;第三章;生物性危害:微生物的威胁;化学性危害:隐形的毒素;物理性危害:混入食品的异物;第四章;HACCP体系:科学的预防管理;良好生产规范(GMP);可追溯性与召回程序;第五章;家庭食品安全操作;识别不安全食品;健康饮食与食品安全;第六章;学校与社区的作用;消费者权利与责任;案例研究:学校食堂食源性疾病暴发应对;预防从你我做起;第七章;食品安全创新技术;结语:食品安全,人人有责