食品质量标准与质量检验制度.pptx

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2025-12-07 发布于广东
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食品质量标准与质量检验制度.pptx

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食品质量标准与质量检验制度;;食品质量标准概述;;食品安全国家标准与地方标准;;食品质量安全强制检验制度;;根据第三十八条，企业必须对每批次产品实施出厂检验，保留原始记录至少2年，违者将面临最高10万元罚款或停产整顿。;;强制检验的主要形式;准入把关;出厂检验的企业责任;监督检验的政府职责;食品采购验收制度;;外观筛查;验收异常情况的处理;食品安全标准体系;;食品安全标准的强制执行性;;食品安全管理实践;生产企业需建立从原料入厂到成品出厂的全流程检验体系，配备专业检测设备和人员，确保每批次产品符合GB系列国家标准要求。;监管部门通过定向抽查与随机抽检相结合，及时发现区域性、行业性食品安全隐患，