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设施果树栽培技术在林果业种植中的应用规范

1范围

本文件规定了设施果树栽培技术在林果业种植中的总体原则、栽培前准备、栽培实施、栽培过程管理、质量与产量控制、数据记录与归档等内容。

本文件适用于温室、大棚、避雨棚等各类设施环境下的果树栽培活动，包括但不限于苹果、梨、桃、葡萄、柑橘、草莓等常见果树种类，也适用于果树种植的技术研发、示范推广与产业管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/作物种子检验规程

GB/T503632019温室结构设计规范

NY/树苗木质量标准

NY/树栽培技术规程

NY/施农业环境调控技术规范

3术语和定义

NY/定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1设施果树栽培

在人工建造或可控的环境设施内，通过调控光、温、水、气、肥等环境因子，实现果树生长发育全过程或关键阶段管理的栽培方式。

3.2环境因子调控

通过设备与技术手段，对设施内的光照强度、温度、湿度、二氧化碳浓度等环境参数进行监测与调节的过程。

3.3营养诊断

基于果树叶片、土壤或植株组织的养分含量测定，判断果树营养状况并指导施肥的技术方法。

3.4果树整形修剪

通过人工手段调整果树树体结构，控制枝条生长，优化光合产物分配，促进花果发育的树体管理技术。

3.5果实品质指标

用于评价果实外观、风味、营养与贮藏性的量化参数，包括单果重、可溶性固形物含量、硬度、色泽、糖酸比等。

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3.6连作障碍

在同一设施内连续种植同种或同科果树，引起的土壤理化性质恶化、病虫害累积、植株生长抑制等现象。

4总体原则

设施果树栽培应遵循以下基本原则：

科学性：栽培技术应基于果树生理生态学原理，结合现代设施农业技术，确保技术路线的合理性与先进性。

规范性：设施建设、环境调控、栽培管理、病虫害防治等应符合国家、行业及相关技术标准的要求。

生态性：提倡资源节约、环境友好的栽培模式，减少化肥农药使用，推广水肥一体化、生物防治等绿色技术。

可持续性：注重土壤健康管理、轮作制度设计，防止连作障碍，保障设施果树生产的长期稳定性。

可追溯性：栽培全过程应建立完整记录，包括环境数据、农事操作、投入品使用等，实现生产过程可追溯。

经济可行性：技术选择应兼顾投入产出比，在保障产品质量的前提下，提高生产效益。

5栽培前准备

5.1技术方案设计

技术方案是设施果树栽培实施的指导性文件，应具备科学性、系统性与可操作性。内容至少包括：

项目概况与目标：明确栽培树种、品种、设施类型、生产规模，并具体说明预期产量、品质指标、上市时间等目标。

设施选址与布局：选择地势平坦、光照充足、水源清洁、交通便利的地块。设施布局应便于机械化作业与环境调控，建议采用南北走向，保证光照均匀。

设施结构选型与参数：根据当地气候条件、栽培树种及投资规模，选择适宜的设施类型（如连栋温室、日光温室、塑料大棚）。明确结构参数，包括跨度、肩高、脊高、覆盖材料、通风方式、保温性能等。

环境调控系统设计：设计温湿度控制系统（如风机湿帘、加热设备、内保温幕）、光照补充系统（如补光灯）、二氧化碳施肥系统、灌溉施肥一体化系统等。

品种与砧木选择：选择适宜设施栽培、抗逆性强、品质优良的品种与砧木组合。提倡使用脱毒苗木，确保种苗质量。

土壤与基质准备方案：制定土壤改良计划或基质配方，确保根系生长环境优良。对于基质栽培，应明确基质组成、消毒方法与装填方式。

栽培制度设计：包括定植密度、树形选择、整形修剪方案、花果管理策略、肥水管理制度等。

病虫害综合防治预案：贯彻“预防为主，综合防治”原则，设计包括农业防治、物理防治、生物防治和科学用药在内的综合防治方案。

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生产计划与记录体系：制定年度生产计划，明确各阶段任务与时间节点，设计完整的农事记录表格体系。

5.2设施建设与调试

设施结构质量与环境调控能力直接决定栽培成效。

设施建设标准：设施建设应符合GB/T503632019的要求，确保结构安全、密封良好、通风透光合理。

环境调控设备安装与调试：所有设备安装后需进行系统调试，确保温湿度传感器、控制器、执行机构（如风机、喷滴灌头）等运行正常，调控精度满足设计要求。

灌溉施肥系统调试：检查管道密封性、过滤器清洁度、施肥泵精度、滴头均匀度等，确保水肥供应精准可控。

光照与CO2系统调试：补光系统需测试光照强度与均匀度，CO2系统需测试释放均匀性与浓度控制精度。

5.3土壤与基质准备

土壤栽培：进行土壤检测，根据结果进行深翻、消毒、酸碱调节、有机质补充等改良措施。提倡施用充分腐