必胜客 多元化的产品组合与优势.pptxVIP

必胜客：多元化的产品组合与优势全面分析必胜客产品策略及市场定位，探索高性价比战略与尖叫星期三活动的显著成效。深入洞察消费者需求变化，了解必胜客如何通过持续创新满足多元化市场。汇报人：墨卷生香

必胜客简介品牌概况必胜客是中国领先的西式快餐品牌之一，隶属于百胜中国集团。多年来坚持以披萨为核心产品，不断拓展多元化菜单。发展策略品牌持续推进产品创新，深化本土化策略。积极适应中国消费者口味，打造符合中国市场的西式餐饮体验。

市场环境分析激烈的行业竞争西式快餐市场参与者众多，竞争日趋白热化。消费降级趋势经济下行压力下，消费者更加注重性价比。一人食兴起单身人口增加，小份量餐点需求上升。健康饮食理念消费者对健康、营养的食品关注度提高。

必胜客品牌定位目标消费群体扩大覆盖更广泛的消费人群平价与品质平衡保持品质的同时提供合理价格高品质性价比主张核心品牌价值定位高端向大众化转变品牌战略性转型

产品战略概览多元化产品组合提供丰富菜单满足不同消费场景，从家庭聚餐到一人食，全面覆盖。全面价格带策略产品价格梯度合理，覆盖中高低端市场，满足不同消费能力客户需求。创新与传统并行保留经典产品的同时，持续推出创新品类，保持品牌活力与市场竞争力。本土化国际化结合融合中国元素与国际风味，创造独特产品体验，增强品牌认同感。

尖叫星期三营销活动2019年首次推出开创性的限时优惠活动，成为行业标杆高性价比核心定位以超高性价比为核心卖点，刺激消费欲望限时优惠模式利用稀缺性原理，创造消费紧迫感品牌标志性活动2024年迎来第五周年，深入消费者心智

尖叫星期三五周年活动活动时间2024年6月5日至21日，持续三周优惠扩展连续三周的周三、周四、周五全天候优惠产品范围经典披萨、新品及小食全面覆盖优惠力度多样化产品组合与更强大的折扣力度

核心产品线：披萨传统经典口味保留经典配方，满足消费者熟悉的味蕾体验。经典组合深受忠实顾客喜爱。创新特色口味薯角培根披萨、金枕榴莲菠菜披萨等创新产品。融合本土口味与西式烹饪技法。高端新品系列皇家布里芝士火腿披萨等高端产品。使用优质原料，提供精致餐饮体验。

平价披萨战略39元披萨新时代开启平价披萨新篇章，重新定义行业价格标准爆香大粒鸡披萨引领平价产品潮流，兼顾美味与价格意式肉酱比萨成为五大畅销披萨之一，深受消费者喜爱销量两位数增长50元以下产品销量实现显著增长，市场反响热烈

创新产品：比萨堡创新概念西餐级大块肉配比萨面包的创新组合推出时间2024年4月下旬正式上市价格策略单品19.9元起，三件套29.9元起目标定位满足一人食消费场景的新选择

多元化菜单扩展必胜客全面拓展产品线，提供从原切牛排、意面到小食、咖啡、酒饮与甜点的全方位选择。打造全天候餐饮解决方案，满足不同消费场景和用餐时段的多样化需求。

套餐组合策略套餐类型价格区间主要内容目标消费者Brunch早午餐39元起轻食、咖啡、甜点年轻上班族工作日午市49元起主食、饮料、小食商务人士下午茶特色29元起点心、饮品学生、社交聚会多人分享餐99元起披萨、主食、小食组合家庭、朋友聚会一人食套餐39元起小披萨、主食、饮料单身人士

跨界联名合作2024创意联动年份持续探索跨界合作新可能600号宛平南路文创联合上海知名文创品牌5月肥肥虾庄合作与武汉知名餐饮品牌联名限量特色联名产品肥肥小龙虾鸡腿堡受追捧

主题营销活动共情主题创意打工人焦虑等贴近生活的主题创意活动，引发消费者强烈情感共鸣。通过内容营销触达目标群体痛点，增强品牌亲和力。沉浸式主题店打造特色主题门店，提供独特的空间体验和氛围营造。增强消费者到店动机，延长停留时间，提升消费频次。联名纪念品推出限量版联名周边产品，增强品牌收藏价值和话题度。借助粉丝经济效应，提升品牌黏性和传播效果。

高性价比战略成效实施前实施后

新模式餐厅探索开店速度2024年一个月内开设两家新模式餐厅，展现品牌扩张决心。双线发展品质升级与平价下沉并行推进，满足多层次市场需求。区域差异化根据不同区域消费特点，打造差异化门店模式和产品组合。环境创新餐饮环境与产品组合创新，提升整体用餐体验和品牌调性。

健康营养战略均衡饮食理念将营养均衡理念融入产品研发过程多元原料扩展原料种类，增加健康食材选择健康产品提供更多健康选择，满足营养需求膳食均衡促进消费者饮食结构的科学合理

产品质量控制严格食材选择制定高标准食材采购规范，确保原料新鲜优质。标准化生产执行严格的生产流程标准，保证产品一致性。研发团队专业团队持续优化配方与工艺，提升产品口感。反馈机制建立消费者反馈快速响应系统，及时改进产品。

数字化转型线上订餐优化持续完善移动应用与线上点餐系统，提升用户体验。简化下单流程，增强交互设计，实现个性化推荐。直观的界面设计智能推荐算法便捷支付选项会员体系与数字营销构建完善的会员积分与权益体系，提高顾客忠诚度。精准数字营