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畜牧概论考试题库及答案

一、单项选择题

1.下列哪种动物属于单胃草食动物（）

A.猪

B.牛

C.马

D.鸡

答案：C。猪是单胃杂食动物，牛是复胃草食动物，鸡是禽类，马属于单胃草食动物。

2.猪的妊娠期平均为（）天。

A.110

B.114

C.120

D.130

答案：B。猪的妊娠期平均约为114天，有“三、三、三”的说法，即3个月、3周、3天。

3.以下哪种饲料属于能量饲料（）

A.豆粕

B.玉米

C.骨粉

D.鱼粉

答案：B。玉米富含淀粉等碳水化合物，是典型的能量饲料。豆粕和鱼粉主要提供蛋白质，属于蛋白质饲料；骨粉主要提供钙、磷等矿物质，是矿物质饲料。

4.奶牛在泌乳高峰期的饲养重点是（）

A.增加精料喂量

B.增加粗料喂量

C.控制饮水

D.减少运动

答案：A。泌乳高峰期奶牛需要大量能量和营养来维持高产奶量，增加精料喂量可以提供足够的能量和蛋白质等营养物质。但也要合理搭配粗料，保证瘤胃健康。不能控制饮水，且适当运动有利于奶牛健康。

5.家禽的消化特点是（）

A.有牙齿

B.有嗉囊和肌胃

C.盲肠不发达

D.小肠短

答案：B。家禽没有牙齿，靠喙啄食；嗉囊有储存和软化食物的作用，肌胃有磨碎食物的功能。家禽盲肠相对发达，小肠长度适中且消化吸收能力较强。

6.羊的发情周期平均为（）天。

A.17

B.21

C.28

D.30

答案：A。羊的发情周期平均约为17天，不同品种可能略有差异。猪的发情周期平均为21天。

7.种公猪的合理使用频率，青年公猪一般为（）

A.每天1次

B.每周12次

C.每周34次

D.每天2次

答案：B。青年公猪身体还在发育阶段，使用频率不宜过高，一般每周12次，成年公猪可适当增加使用频率。

8.以下属于反刍动物的是（）

A.兔

B.骆驼

C.犬

D.猫

答案：B。骆驼是反刍动物，具有反刍现象和复胃结构。兔是单胃草食动物，犬和猫是肉食动物，都不属于反刍动物。

9.育肥猪的育肥方式一般有（）

A.直线育肥

B.阶段育肥

C.前敞后限育肥

D.以上都是

答案：D。直线育肥是从仔猪到育肥结束一直采用高营养水平饲养；阶段育肥是根据猪的生长阶段调整饲养水平；前敞后限育肥是前期自由采食，后期适当限制采食量，这三种都是常见的育肥猪育肥方式。

10.蛋鸡开产日龄一般在（）周龄。

A.1618

B.1820

C.2022

D.2224

答案：B。蛋鸡一般在1820周龄开始产蛋，此时鸡的生殖系统发育基本成熟。

二、多项选择题

1.畜牧生产中常用的经济杂交方式有（）

A.二元杂交

B.三元杂交

C.轮回杂交

D.顶交

答案：ABC。二元杂交是两个品种杂交；三元杂交是先用两个品种杂交，其杂种后代再与第三个品种杂交；轮回杂交是用几个品种轮流杂交。顶交是用近交系公畜与非近交系母畜交配，主要用于近交系的改良，不属于常用的经济杂交方式。

2.影响畜禽生长发育的因素有（）

A.遗传因素

B.营养因素

C.环境因素

D.管理因素

答案：ABCD。遗传因素决定了畜禽生长发育的潜力；营养因素为生长发育提供物质基础；环境因素如温度、湿度、光照等会影响畜禽的生理状态和生长速度；管理因素包括饲养密度、卫生防疫等，对畜禽生长发育也有重要影响。

3.以下属于青贮饲料优点的是（）

A.保存营养物质

B.适口性好

C.消化率高

D.可长期保存

答案：ABCD。青贮饲料通过厌氧发酵，能较好地保存原料中的营养物质；发酵产生的有机酸等使饲料具有酸香味，适口性好；经过发酵，饲料的质地变软，更易消化；在密封条件下可以长期保存。

4.奶牛的体质外貌特点有（）

A.体型呈楔形

B.皮薄骨细

C.乳房发达

D.肌肉丰满

答案：ABC。奶牛体型呈楔形，前窄后宽，有利于容纳庞大的消化器官和乳房；皮薄骨细，体质细致紧凑；乳房发达，乳腺组织丰富。奶牛不需要过多的肌肉，相对而言肌肉不是特别丰满。

5.猪的生物学特性包括（）

A.繁殖力强

B.生长速度快

C.嗅觉和听觉灵敏

D.喜清洁

答案：ABCD。猪具有多胎高产的特点，繁殖力强；生长速度较快，能在较短时间内达到出栏体重；猪的嗅觉和听觉非常灵敏，便于寻找食物和察觉危险；在适宜的环境下，猪有喜清洁的习性，会选择远离休息和采食区的地方排泄。

三、判断题

1.饲料中的粗蛋白质包括纯蛋白质和氨化物。（）

答案：正确。粗蛋白质是饲料中含氮物质的总称，包括纯蛋白质和氨化物（如游离氨基酸、酰胺、铵盐等）。

2.家禽的体温一般比家畜高。（）

答案：正确。家禽的体温一般在4042℃，而家畜的