2025年国家公共营养师三级《基础理论》真题解析（附答案）.docxVIP

2025年国家公共营养师三级《基础理论》真题解析（附答案）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项的字母填在题干后的括号内。每题1分，共20分）

1.人体内含量最多的宏量营养素是（）。

A.维生素A

B.蛋白质

C.脂肪

D.碳水化合物

2.下列哪种营养素缺乏会导致“坏血病”？（）

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

3.中国居民膳食指南建议成人每天摄入谷薯类食物的量是（）。

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

4.以下关于食物蛋白质营养价值评价的描述，错误的是（）。

A.主要看蛋白质含量

B.要考虑蛋白质的消化率

C.要考虑蛋白质的生物利用率

D.植物性蛋白质通常优于动物性蛋白质

5.人体对水分的最大需量通常出现在（）。

A.清晨空腹时

B.餐后1小时

C.大量出汗后

D.睡眠期间

6.下列哪种脂肪酸是人体必需脂肪酸？（）

A.载脂蛋白A-I

B.亚油酸

C