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中小学学生食堂管理实施细则
总则
为加强中小学学生食堂管理,保障学生饮食安全与健康,提高食堂服务质量,根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规,结合中小学实际情况,制定本实施细则。
食堂管理组织与职责
1.学校食堂管理领导小组
学校应成立由校长任组长,分管副校长任副组长,后勤部门负责人、教师代表、家长代表等组成的食堂管理领导小组。
领导小组负责全面统筹学校食堂管理工作,制定食堂管理目标和计划,定期召开会议研究解决食堂管理中的重大问题。
对食堂的食品安全、卫生、服务质量等进行监督检查,确保食堂各项工作符合相关要求。
2.食堂
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