食品中农药残留检测方法.pptx

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第一章农药残留检测的重要性与现状第二章传统检测技术的原理与局限性第三章快速检测技术:ELISA与生物传感器的应用第四章新兴检测技术:人工智能与分子印迹技术第五章农药残留检测的成本效益分析第六章检测标准与未来发展方向

01第一章农药残留检测的重要性与现状

农药残留检测的全球挑战与紧迫性全球农药使用量与残留超标率农产品检测数据与经济损失检测技术的重要性与市场趋势全球农药使用量超过400万吨,发展中国家农药残留超标率高达45%中国农产品抽检数据:蔬菜类农药残留超标率12.3%,经济损失超500万元高效检测方法降低农产品出口壁垒,全球检测市场年增长10%

农药残留的种类与危害分析农药残留

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