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超市安全知识试题及答案

一、单选题（每题1分，共20分）

1.在超市内发生火灾时，应该首先采取的措施是（）（1分）

A.立即乘坐电梯逃生B.用湿毛巾捂住口鼻，沿疏散楼梯向下疏散C.乘坐自动扶梯逃生D.躲到超市仓库内等待救援

【答案】B

【解析】火灾时应该用湿毛巾捂住口鼻，沿疏散楼梯向下疏散，不能乘坐电梯和自动扶梯，仓库也不安全。

2.超市内售卖的食品，其保质期标签应该（）（1分）

A.随意粘贴在包装上B.放在超市显眼位置供顾客查看C.由超市员工自行记录D.仅在收银台展示

【答案】B

【解析】食品保质期标签应放在超市显眼位置供顾客查看，确保消费者知情。

3.顾客在超市购物时，发现商品价格与标签不符，应该（）（1分）

A.自行协商解决B.向超市工作人员反映C.直接离开超市D.向媒体投诉

【答案】B

【解析】顾客发现商品价格与标签不符，应该向超市工作人员反映，由超市处理。

4.超市内的消防设施应该（）（1分）

A.定期检查维护B.由顾客使用C.随意移动位置D.用作他途

【答案】A

【解析】超市内的消防设施应该定期检查维护，确保在紧急情况下能够正常使用。

5.超市内发生顾客纠纷时，工作人员应该（）（1分）

A.强行将双方分开B.及时调解纠纷C.漠不关心D.报警处理

【答案】B

【解析】超市内发生顾客纠纷时，工作人员应该及时调解纠纷，维护超市秩序。

6.超市内售卖的儿童食品应该（）（1分）

A.与成人食品混合存放B.放在儿童容易接触的地方C.明确标注“儿童食品”D.由工作人员保管

【答案】C

【解析】超市内售卖的儿童食品应该明确标注“儿童食品”，方便家长识别。

7.超市内的监控设备应该（）（1分）

A.定期检查维护B.覆盖所有区域C.由顾客操作D.随意遮挡

【答案】A、B

【解析】超市内的监控设备应该定期检查维护，覆盖所有区域，确保安全监控无死角。

8.超市内售卖的过期食品应该（）（1分）

A.继续售卖B.降价售卖C.下架处理D.混合售卖

【答案】C

【解析】超市内售卖的过期食品应该下架处理，确保食品安全。

9.超市内的急救箱应该（）（1分）

A.放在显眼位置B.由员工保管C.随意放置D.定期检查药品

【答案】A、D

【解析】超市内的急救箱应该放在显眼位置，定期检查药品，确保在紧急情况下能够使用。

10.超市内的电源线路应该（）（1分）

A.定期检查维护B.随意拉接C.由顾客使用D.隐藏在物品下

【答案】A

【解析】超市内的电源线路应该定期检查维护，确保用电安全。

11.超市内的垃圾分类应该（）（1分）

A.分类投放B.混合投放C.随意丢弃D.由员工统一处理

【答案】A

【解析】超市内的垃圾分类应该分类投放，确保环保。

12.超市内的防盗措施应该（）（1分）

A.安装防盗设备B.加强巡逻C.随意放置商品D.减少员工数量

【答案】A、B

【解析】超市内的防盗措施应该安装防盗设备，加强巡逻，确保商品安全。

13.超市内的食品安全检查应该（）（1分）

A.定期进行B.由员工随机检查C.不进行D.由顾客监督

【答案】A

【解析】超市内的食品安全检查应该定期进行，确保食品安全。

14.超市内的消防安全通道应该（）（1分）

A.保持畅通B.堆放物品C.用作他用D.封闭

【答案】A

【解析】超市内的消防安全通道应该保持畅通，确保在紧急情况下能够逃生。

15.超市内的员工应该（）（1分）

A.经过培训B.随意上岗C.不穿工作服D.不佩戴工作证

【答案】A

【解析】超市内的员工应该经过培训，确保服务质量。

16.超市内的自助结账区应该（）（1分）

A.安装监控设备B.随意放置商品C.不进行安全检查D.减少员工巡逻

【答案】A

【解析】超市内的自助结账区应该安装监控设备，确保安全。

17.超市内的促销活动应该（）（1分）

A.明确标注B.随意宣传C.不进行安全检查D.减少员工数量

【答案】A

【解析】超市内的促销活动应该明确标注，确保消费者知情。

18.超市内的儿童游乐区应该（）（1分）

A.定期检查维护B.堆放物品C.用作他用D.封闭

【答案】A

【解析】超市内的儿童游乐区应该定期检查维护，确保儿童安全。

19.超市内的食品安全制度应该（）（1分）

A.制定并执行B.随意执行C.不制定D.由顾客监督

【答案】A

【解析】超市内的食品安全制度应该制定并执行，确保食品安全。

20.超市内的消防安全演练应该（）（1分）

A.定期进行B.不进行C.随意进行D.减少员工参与

【答案】A

【解析】超市内的消防安全演练应该定期进行，确保员工掌握逃生技能。

二、多选题（每题4分，共20分）

1.以下哪些属于超市的安全隐患？（）

A.电源线路老化B.消防设施损坏C.监控设备失效D.食品安全问题E.员工培训不足

【答案】A、B、C、D、E

【解析】超市的安全隐患包括电源线路