四年级下册科学课件－5.21《变色游戏》｜冀教版 (共16张PPT).pptVIP

变色游戏0

切开的苹果变色游戏0

切开的苹果你注意过切开的苹果放一会儿，会发生什么变化吗？0

切开的苹果切开苹果。向其中一个半加入柠檬汁，10分钟后观察碟中苹果的变化。0

切开的苹果用彩图表示十分钟后两片苹果的样子，并用文字说明。0放在空气中的苹果片放在柠檬汁中的苹果片

切开的苹果你们观察到了什么现象？两边苹果的变化相同吗？0变成了黄褐色不变色

切开的苹果阅读资料，了解切开水果的变色原理0切开的水果和蔬菜为什么会变色水果、菱、藕都含有—种叫做鞣酸的物质。当铁质的小刀跟鞣酸接触后，会生成一种叫做鞣酸铁的黑色物质。水果的表皮被碰掉以后，时间一长也会变色，这是因为水果中还含有一种叫做氧化酶的物质，它与空气中的氧接触，就会生成一种新的物质，使水果变色。

切开的苹果0不能。因为苹果变色是由于苹果中的物质与氧发生了反应，产生了一种新的物质，这种变化是不可逆的。想一想变色的苹果还能恢复成原来的颜色吗？为什么？

切开的苹果实验中将苹果切成片和苹果片变色是两种变化，这两种变化相同吗？0不产生新的物质产生了新的物质不相同。

变色游戏看一篇日记，你相信有这么神奇的事吗？一起来探究吧！02017年5月2日星期四晴今天下午，我们全家到大姨家做客，在表姐的书橱上，一篇名叫《同志的信任》的文章吸引了我。文中我最感兴趣的是：爱国革命者方志敏同志在狱中就义前，偷偷用米汤给鲁迅先生写了一封密信，而聪明的鲁迅先生将信浸泡在碘酒中，让字迹浮现出来。起初我还真的不信，结果试了试，太奇妙了，还真的能行。

变色游戏一起动手试一试，你发现了什么？0米汤中含有大量的淀粉。淀粉遇碘酒会变蓝。能恢复成原来的样子吗？不能。产生了新的物质，不具有可逆性。

变色游戏想一想，有哪些植物的汁液可以做隐形墨水呢？0柠檬汁冬瓜汁洋葱汁白菜汁

变色游戏一起试试制作密信吧！0选择一种你喜欢的汁液做游戏，用棉签蘸着汁液在纸上写一个字，想办法把它快速干燥；与小组同学交换纸片后，放在蜡烛上方或电灯泡上烘烤，距离要适中；观察发生的现象，填写记录卡。

变色游戏将这些材料的一部分依次浸入漂白剂中，观察会发生什么？注意：不要让漂白剂粘到皮肤上！0漂白剂漂白剂使布、纸褪色，漂白剂不能使橡胶、塑料褪色。布片塑料片橡胶片纸片

变色游戏联系生活实际，你能列举生活中的哪些褪色现象？0

结束0制作多色果冻，比一比，谁的制作最成功！制作紫甘蓝汁加热后，溶入琼脂凝固后，加点醋将果冻另一端浸入苏打水