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奶粉杂质度的测定课件
XX有限公司
20XX
汇报人：XX
目录
01
杂质度测定概述
02
杂质度测定方法
03
杂质度测定步骤
04
杂质度测定设备
05
杂质度测定结果解读
06
杂质度测定案例分析
杂质度测定概述
01
杂质度定义
杂质度指乳中含有的杂质量，是衡量乳品质量的重要指标。
杂质度概念
01
主要来自生产及运输过程，如草、沙、灰尘等异物。
杂质来源
02
测定的重要性
杂质度测定保障奶粉纯净，确保婴幼儿食品安全。
确保品质安全
符合行业生产标准，提升产品市场竞争力。
合规生产标准
相关标准与法规
质量法规
婴幼儿奶粉杂质度有严格限量值
测定标准
遵循GB5413.30-2016规定
01
02
杂质度测定方法
02
传统测定技术
01
过滤称重法
利用滤网过滤，冲洗后烘干称重，计算杂质含量。
02
比色板对照法
样品过滤后与标准杂质比色板对照，判断杂质度级别。
现代测定技术
采用过滤膜技术，快速准确测量奶粉杂质度。
杂质度过滤机
01
通过溶解、过滤、干燥等步骤，人工比较杂质度。
传统测定方法
02
比较分析
通过肉眼观察过滤板上残留杂质，评估奶粉杂质度。
感官判定法
将测定结果与杂质度标准板比对，得出杂质含量。
标准比对法
杂质度测定步骤
03
样品准备
采集样本
从生产线上随机抽取奶粉样品，确保代表性。
预处理样品
对样品进行干燥、研磨等预处理，以便进行后续的杂质度测定。
测定操作流程
按规定方法取样，确保样品代表性，准备测定所需器材。
取样准备
将样品溶解并过滤，去除不溶物，准备进行杂质观察。
溶解过滤
在标准光源下观察并记录杂质种类、数量，评估杂质度。
杂质观察
数据记录与分析
准确记录每一步测定所得数据，确保信息的完整性和准确性。
记录测定数据
对记录的数据进行分析，识别杂质成分，评估其对奶粉品质的影响。
分析杂质成分
杂质度测定设备
04
设备介绍
高效便捷检测
杂质度过滤机
低噪耐用免维护
技术优势
设备操作要点
正确安装过滤棉板，连接出水管。
设备组装
01
02
样品加热至60℃，用棉质过滤板快速过滤。
样品处理
03
过滤后与标准杂质板比对，确定杂质度。
结果比对
设备维护与校准
01
定期维护
定期检修设备部件，确保稳定运行
02
专业校准
采用标准化流程，确保检测结果准确
杂质度测定结果解读
05
结果判定标准
杂质度不高于16ppm，符合质量标准。
杂质度数值
与标准板比对，判定杂质含量级别。
感官判断
常见问题分析
杂质来源分析
分析杂质可能来自生产、包装或运输环节。
杂质类型解读
解读黑点、结晶物、线头等常见杂质类型及影响。
结果应用指导
根据杂质度结果调整生产流程，确保奶粉质量达标。
生产质量控制
01
杂质度低作为高品质标志，指导消费者选购优质奶粉。
消费者选购参考
02
杂质度测定案例分析
06
典型案例介绍
高杂质案例
低杂质案例
01
某品牌奶粉中检出高含量杂质，引发消费者担忧，企业召回产品并改进工艺。
02
另一品牌奶粉杂质度极低，得益于严格质量控制，赢得市场好评。
案例分析方法
通过对比不同批次奶粉的杂质度，分析杂质来源及变化趋势。
对比分析法
利用显微镜观察杂质形态，辅助判断杂质类型及可能原因。
显微镜观察法
案例教学意义
通过案例分析，加深对奶粉杂质度测定原理的理解。
加深理解
结合实际案例，提高杂质度测定的实操能力和问题解决技巧。
提升实操
谢谢
Thankyou
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