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《养牛与牛病防制》目录

课程名称：《养牛与牛病防制》课程类别：专业核心课

课程编码：161113044学分：6.0

学时：108

编写执笔人：何明才单位：贵州农业职业学院

编写日期：2019年12月

一、课程说明

表1课程说明表

课程名称

养牛与牛病防制

课程代码

161173045

适用专业

畜牧兽医专业

总学时

6

理论学时

62

学分

6

实践学时

46

前导课程

《家畜的解剖生理》、《畜禽繁殖与改良》、《动物营养与饲料》《畜禽环境与卫生》。

后续课程

《兽医基础》、《动物疫病防治技术》、《兽医临床诊断》、《畜牧业经营管理》、《畜牧业法规》。

制定

何明才尹泽东桂国宏

陈颖张蓝艺王唯薇廖飞任亚玲

制定时间

2019年12月

审核

贵州农职院畜牧水产系

审核时间

2019.12

批准

畜牧兽医专业教学资源库

批准时间

2019.12

2.课程内容

表3课程内容

序号

项目名称

工作任务

计划学时

1

牛场建设

1养牛业的概况介绍

2牛场的规划设计与圈舍修建

6

2

牛场的环境控制

任务1牛场的环境控制技术。

任务2牛场的粪污及废弃物的处理

6

3

牛的饲料生产与加工

任务1牛的采食特点与消化特性

任务2牛的营养需要特点与饲料配合

任务3牛的常用饲料与加工调制。

任务4牛场的饲料供应计划编制

12

4

牛的繁殖

种牛的饲养管理

任务1牛的生物学特性和行为特点。

任务2牛的经济类型和品种识别。

任务3牛的选种与选配

任务4牛杂交改良与杂种优势的利用技术。

任务5牛的发情鉴定

任务6种公牛的采精与饲养管理技术

任务7母牛的配种技术

任务8母牛的接产及犊牛的护理

任务9牛的繁殖新技术

任务10牛的繁殖力及提高繁殖率措施

24

5

奶牛的饲养管理

任务1乳牛的生产性能评定

①乳牛生产性能评定

②影响产乳性能的因素

任务2乳用犊牛的饲养管理技术

任务3乳用育成牛的饲养管理

任务4成年牛的饲养管理

任务5鲜乳收纳、储存、运输及质量控制

10

6

肉牛的饲养管理

任务1肉牛的生产性能

①肉牛生长发育规律

②肉牛生力评定

③影响牛的肉用性能的因素

任务2肉用种母牛的饲养管理技术

①肉用犊牛的饲养管理

②肉用育成牛的饲养管理

③肉用繁殖母牛的饲养管理

任务3肉用商品牛的饲养管理技术

①肉牛的放牧管理

②肉牛的肥育方法

③商品肉牛的种类及饲养管理方法

③提高肉牛肥育效果的技术措施

8

7

牛场经营管理

任务1、牛场劳动管理

（一）、岗位管理（二）、劳动定额管理

任务2、牛场生产管理

（一）、奶牛场牛群基本结构管理（二）、生产计划管理

（三）成本、利润核算（四）牛的产业化经营

（五）、计算机技术在牛场应用

8

8

牛的常见疾病防制

任务1牛场综合防疫

任务2牛的常见传染病防治

一、口蹄疫；二、恶性卡他热；三、牛流行热

四、牛病毒性腹泻；五、疯牛病；六、传染性鼻气管炎

七、布鲁氏菌病；八、结核病；九、副结核病

十、炭疽；十一、巴氏杆菌病；十二破伤风

十十三犊牛大肠杆菌病；十四牛放线菌病

十五钩端螺旋体病；十六、附红细胞体病

十七恶性水肿；十八、气肿疽

十九、传染性角膜结膜炎；二十、牛传染性胸膜肺炎；二十一、胃肠炎；二十二、.流行性感冒；二十三、牛出败二十四、乳房炎

任务3牛常见普通病

一、食道阻塞

二、牛的前胃疾病

1.瘤胃积食2.瘤胃臌气3.瓣胃阻塞4.瘤胃酸中毒

5.创伤性网胃炎

三、中暑四、酮病

五、尿素中毒六、有机磷中毒七、流产八、难产助产

1.母畜异常引起的难产

2.胎儿异常引起的难产

十一、产后瘫痪十二、胎衣不下十三产后感染

十四阴道脱及子宫脱十五、子宫内膜炎及子宫蓄脓症

十六、卵巢囊肿十七、持久黄体十八乳房炎

十九蜂窝织炎二十结膜炎二十一角膜炎

二十二蹄病

1蹄变形2腐蹄病3蹄叶炎

任务4牛的常见寄生虫病

一、伊氏锥虫病

二、梨形虫病（焦虫病、巴贝斯虫病）附：泰勒虫病

三、球虫病四、肝片形吸虫病五、前后盘吸虫病

六、日本分体吸虫病七、东毕吸虫病八、莫尼茨绦虫病

九、牛囊尾蚴病十、消化道线虫病附：犊新蛔虫病

十一、肺线虫病、十二、螨病、十三、蜱病、

十四、牛皮蝇蛆病

32

3.实训课程安排

表4实训课程安排表

序号

实训名称

实训内容

实训要求

计划学时

1

奶牛场的规划与牛舍建筑设计

绘制牛奶牛或者肉牛场布局平面图、圈栏平面图、圈舍剖面图及立面图等

要求：能绘制牛场的整体布局平面图及立、剖面