宰前检疫方法指南.docxVIP

三、宰前检验的方法

一、宰前检疫项目与方法

查证验物后，要对实施屠宰的动物进行宰前检疫

群体检查：静态；动态；食态---就是对待检动物群体进行的现场临诊观察。

个体检查：看；听；摸；检----指对群体检查中发现的异常个体或抽样检查的个体进行的系统的临诊检查。

在临诊检查中，一般遵循“先休息后检疫，先群体检查后个体检查”的原则。

二、宰前检疫方法

静态检查：检查动物自然静态下的表现，精神、外貌、营养、卧姿、呼吸、反刍状态、髯、羽等情况，注意有无昏睡、咳嗽、气喘、呻吟、流涎等反常现象。

动态检查：检查运动时的头、颈、腰、背和四肢状态。注意有无跛行，麻痹、弓背弯腰、步态蹒跚、离队掉队和运动