2023年人教版高中历史选择性必修2第一单元食物生产与社会生活第3课现代食物的生产、储备与食品安全.pdfVIP

第一单元第3课

⑤梯度作业-练素能®

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一、素养达标

1.美国自20世纪40年代就基本实现农业机械化，农业机械化程度最高

的国家之一。美国农业机械化最突出的特点(A)

A.以大型机械为主B.以中型机械为主

C.以小型机械为主D.大中小型相结合

解析：美国农业机械以大型为主，法国以中型为主，日本以小型为主；中国

的个体农户主要使用小型农业机械，大型农场则普遍采用大中型农业机械，因此

A项正确，排除B、C、D三项。

2.如图为我国某地四个家庭农场2008—2011年面积变化示意图。由此可以

推知(B)

A.农业生产合作社出现了新趋向

B.农业生产日趋走向集约化经营

C.家庭联产承包责任制己被淘汰

D.多元经营更能解放农村劳动力

解析：从图中可看出四个家庭农场的规模均在扩大，这说明伴随着土地流转

的加速，我国的农业生产集约化程度越来越高，故B项正确；农业生产合作社

自1958年人民公社化运动后已逐渐消失，故A项错误；家庭农场当今家庭联

产承包责任制的一种新形式，故C项错误；图中没有涉及多元经营，故D项错

误。

3.2021年9月16日宁波象山开渔节，在象山石浦渔港举行了开船仪式。

休渔期结束后，大批新鲜海鲜能够迅速而且活蹦乱跳来到我们餐桌，主要借助

了(D)

A.腌制加工B.速冻加工

C.低氧储藏D.冷链物流

解析：根据“在象山石浦渔港举行了开船仪式。休渔期结束后，大批新鲜海

鲜能够迅速而且活蹦乱跳来到我们餐桌”可得出，鲜活的海产品能够远距离运

榆，主要得益于冷链物流业的发展，D项正确；腌制加工、速冻加工、低氧储藏

的都已经不鲜活的产品了，排除A、B、C三项。

4.(2023・阜新)2021年6月，联合国粮农组织(FAO)3日发布数据显示，5月

全球粮食价格指数升至127.1点，为2011年9月来的最高水平。FAO表示，受

到供给断与需求强劲的双重因素的推升，糖、植物油及谷物的价格在5月创下

最大涨幅。以上信息主要说明(D)

A.新冠疫情致粮食需求剧增

B.世界粮食生产问题严重

C.各国人民的温饱无法保障

D.维护粮食安全任重道远

解析：根据材料可知，全球粮价创十年新高，粮食价格不断上升，说明维护

粮食安全任重道远，D项正确；材料没有体现新冠疫情致粮食需求剧增，排除A

项；材料体现粮食价格不断上升，没有涉及世界艰食生产问题严重，排除B项;

材料得不出各国人民的温饱无法保障的信息，排除C项。

5.据下表可知，现代国(A)

国银食总产1996—2018年)

73000q

65000=-n-n-T]-r-

63000—n-f]--

55(XX)--