乙醇蒸馏实验指导.pdfVIP

国家“双高计划”水产养殖技术高水平专业群课程资源

基础化学

国家“双高计划”水产养殖技术高水平专业群

《基础化学》课程-电子教案

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任务名称任务乙醇的蒸馏

所属单元有机化学基础

知识目标能力目标素质目标

1.了解蒸馏的原理及意义；1.能够正确进行蒸馏操1.培养学生树立“量”

教学目标2.熟练掌握蒸馏装置的安作。的意识；

装及基本操作；2.能够规范地装配和拆2.培养学生规范安全

3.掌握蒸馏的操作要点。卸蒸馏装置。操作意识。

教学重点蒸馏装置的安装与蒸馏基本操作

教学难点蒸馏装置的安装

1.蒸馏装置

教学内容

2.蒸馏操作

教学资源

教学方法小组合作学习法、实验法

教学过程

组织教学1.提问：蒸馏装置分为哪几部分？

3min2.在云课堂发布1个讨论检验课前学习效果。

（）

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基础化学

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蒸馏是分离和提纯液态有机化合物最常用的重要方法之一。应用这一

导入新课

方法，不仅可以把挥发性物质与不挥发性物质分离，还可以把沸点不同的

（2min）

物质以及有色的杂质等分离。

一、实验原理

利用液体混合物中各组分挥发能力的差异，将液体加热至沸腾，使液

体汽化变为蒸汽，然后将蒸汽再冷凝为液体，这两个操作过程联合称为蒸

馏。

工业稀酒精蒸馏提纯

主要成分乙醇水

沸点78.3℃100℃

挥发度大小

易挥发性组分难挥发性组分

讲解新课

二、实验步骤

（25min）

1.安装蒸馏设备

（1）装置主要由汽化、冷凝和接收三大部分组成

（2）仪器有蒸馏烧瓶、冷凝管、接收瓶等

3

（）安装原则：从头到尾顺序，且使处于同一个垂直桌面的平面内

2.加料：待测液装入烧瓶（小于2/3）→加入助沸物→装好温度计→

检查装置气密性

3.加热：接通冷却水，引入水槽，开始加热→调小火待水银球上液滴

与蒸汽两者温度平衡→稍大火，控制蒸馏速度，1-2滴/秒

4.收集馏分：前馏分更换或弃去，记录沸程（开始，结束的温度）

5.→→→

蒸馏完毕，停火移去热源待