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加强校园餐饮卫生管理保障食品安全

前言

一旦发生食品安全事故，学校应及时采取应急措施进行处置，防止事态进一步扩大。学校还应对事故原因进行追查，并在事后进行事故总结，分析事故发生的原因和整改措施。通过总结经验，完善管理制度，避免类似问题的再次发生，确保校园餐饮的长期食品安全。

学校餐饮应确保每餐都提供蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等全面的营养成分。通过优化搭配，既满足口味需求，又保证营养的均衡。例如，主食应多样化，结合米饭、面条、杂粮等，增加膳食纤维的摄入；搭配丰富的蔬菜水果，保证维生素和矿物质的供给；肉类、蛋类等食品应适量，以提供优质