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2026中国储备粮管理集团有限公司山东分公司招聘备考题库（50人）

第一部分单选题(50题)

1、下列不属于发酵技术在食品制作中应用的是（）。

A.农家自制“猕猴桃”酒

B.韩国泡菜

C.“老干妈”豆豉

D.鸡精

【答案】：D

【解析】本题可根据发酵技术的原理，判断各选项中的食品制作是否运用了发酵技术。发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术。农家自制“猕猴桃”酒，是利用酵母菌在无氧条件下分解葡萄糖产生酒精，属于发酵技术在食品制作中的应用。韩国泡菜的制作主要是利用乳酸菌发酵，乳酸菌在无氧条件下分解糖类产生乳酸，使泡菜具有独特的风味，属于发酵技术在食品制作中的应用。“老干妈”豆豉是利用霉菌等微生物发酵制成，属于发酵技术在食品制作中的应用。鸡精是在味精的基础上加入化学调料制成，其制作过程没有运用微生物的发酵作用，不属于发酵技术在食品制作中的应用。综上，不属于发酵技术在食品制作中应用的是鸡精。

2、“要爱惜自己的青春，世界上再没有比青春更好的，没有比青春更珍贵的了”这句话表达的意思是（）。

A.青春的美好只能说说而已

B.为青春欢呼也只是没有经历那种烦恼恐慌的人才做的

C.我们应该笑迎青春，让自己的青春年华不虚度，充分体验青春的快乐

D.在现实生活中残酷和现实让人能感觉到美好

【答案】：C

【解析】题目强调要爱惜青春，突出青春的美好与珍贵。题干意在引导我们正确对待青春，珍惜青春时光。对于“青春美好只能说说而已”的表述，它否定了青春实际具有的美好特质，与题目强调青春真实的美好和珍贵相悖。“为青春欢呼也只是没有经历那种烦恼恐慌的人才做的”这一观点过于片面，只关注到了青春可能存在的烦恼，而忽略了青春本身积极美好的一面，没有体现出应有的对青春的珍视态度。“在现实生活中残酷和现实让人能感觉到美好”的表述与珍惜青春这一核心主题无关，偏离了题目重点。而“应该笑迎青春，让自己的青春年华不虚度，充分体验青春的快乐”准确地呼应了题目中爱惜青春、认识到青春珍贵的主旨，倡导我们积极对待青春，充分发挥青春的价值，不虚度时光，是符合题意的正确理解。所以，正确答案强调我们要以积极的态度珍惜青春，让青春过得有意义。

3、以下（）不属于保护环境这一社会公德对公民的要求。

A.深刻认识到保护环境的重要性，树立正确的环境道德观

B.合理开发利用自然资源、能源，减少环境污染

C.改变生活方式和行为方式，培养符合环境道德要求的生活和行为方式

D.爱护国家的自然资源和自然环境，爱护国家历史文物、名胜古迹

【答案】：D

【解析】这道题考查对保护环境这一社会公德对公民要求的理解。保护环境的社会公德要求公民在思想、行为等方面关注自然环境的保护和可持续发展。深刻认识保护环境的重要性，树立正确的环境道德观，这是从思想层面为保护环境奠定基础，使公民自觉意识到保护环境的责任和意义；合理开发利用自然资源、能源，减少环境污染，这是在实际行动中对资源利用的规范，有助于减少人类活动对环境的负面影响；改变生活方式和行为方式，培养符合环境道德要求的生活和行为方式，能在日常生活的点滴中体现对环境的保护。而爱护国家历史文物、名胜古迹属于文化遗产保护范畴，并非直接针对自然环境的保护，不属于保护环境这一社会公德对公民的要求。所以应选爱护国家的自然资源和自然环境，爱护国家历史文物、名胜古迹这一表述对应的选项。

4、为加强君主专制，雍正帝设立（），致使议政王大臣会议名存实亡。

A.中书省

B.门下省

C.军机处

D.枢密院

【答案】：C

【解析】该题主要考查雍正帝加强君主专制的举措。为了加强君主专制，雍正帝设立军机处，由皇帝选派亲信大臣组成，军国大事完全凭皇帝裁决，军机大臣只是跪受笔录，然后传达给中央各部和地方官员去执行。军机处的设立，使得议政王大臣会议名存实亡，标志着我国封建君主集权的进一步强化。中书省是封建政权执政中枢部门，是古代官署名，负责秉承君主意旨，掌管机要、发布皇帝诏书、中央政令的最高机构。门下省是官署名称，魏晋至宋的中央最高政府机构之一，主要负责审查诏令，签署章奏，有封驳之权。枢密院是唐、五代、宋、辽、元等朝代的官署名称，主要掌管军政。这三个机构均与雍正帝加强君主专制并使议政王大臣会议名存实亡的举措无关。综上，答案为军机处。

5、中国一家知名电子商务公司阿里巴巴集团的创始人（）于2019年9月10日宣布正式退休，其接班人由现任集团首席执行官张勇担任。

A.马云

B.马化腾

C.刘强东

D.王卫

【答案】：A

【解析】本题主要考查中国知名电子商务公司阿里巴巴集团创始人及相关人事变动的常识。马云是中国电子商务公司阿里巴巴集团的创始人，2019年9月10日马云正式退休，其接班人是现任集团首席执行官张勇。马