幼儿园健康课《蔬菜的营养大揭秘》.pptxVIP

幼儿园健康课《蔬菜的营养大揭秘》演讲人：日期:

目录02蔬菜认知与多样性01课程导入03蔬菜的营养价值04互动与实践环节05课程总结与强化

01PART课程导入

老师提问通过询问孩子们是否喜欢吃蔬菜，了解他们对蔬菜的态度和喜好，为接下来的课程做铺垫。孩子们回答让孩子们自由表达自己的想法和喜好，激发他们的参与热情。问题导入：你喜欢吃蔬菜吗？

色彩鲜艳的图片展示色彩鲜艳的蔬菜图片，吸引孩子们的注意力，让他们对蔬菜产生浓厚兴趣。多样化的图片展示不同种类的蔬菜图片，让孩子们认识更多蔬菜，拓宽他们的视野。展示PPT蔬菜图片吸引注意力

让孩子们自由说出自己知道的蔬菜名称，了解他们的认知水平。孩子们自由发言在孩子们发言的基础上，老师进行补充介绍，帮助孩子们更全面地了解蔬菜的种类和特点。老师补充介绍讨论幼儿已知的蔬菜种类

02PART蔬菜认知与多样性

胡萝卜根茎类蔬菜，富含β-胡萝卜素，有助于维持正常视力。西兰花花椰菜类蔬菜，含有丰富的膳食纤维和维生素C，有助于增强免疫力。番茄果实类蔬菜，富含番茄红素和维生素C，有助于抗氧化和降低胆固醇。菠菜叶菜类蔬菜，富含铁、钙和维生素K，有助于骨骼健康和血液凝固。实物展示

观察互动：颜色/形状/触感特征探索颜色胡萝卜呈现鲜艳的橙色，西兰花呈绿色，番茄呈红色，菠菜呈深绿色。形状胡萝卜呈长条形，西兰花呈花球状，番茄呈圆形，菠菜呈叶状。触感胡萝卜触感较硬，西兰花触感较软，番茄触感略软，菠菜触感较嫩。

趣味问答：猜蔬菜名称游戏问题1这种蔬菜是橙色的，兔子很喜欢吃，是什么蔬菜？答案：胡萝卜。问题2这种蔬菜形状像小树，营养很丰富，是什么蔬菜？答案：西兰花。问题3这种蔬菜可以用来做沙拉，也可以用来炒菜，是什么蔬菜？答案：番茄。问题4这种蔬菜含有铁元素，大力水手最爱吃，是什么蔬菜？答案：菠菜。

03PART蔬菜的营养价值

健康知识：维生素和膳食纤维的作用维生素A促进视力发育，维持皮肤健康。维生素C膳食纤维增强免疫力，促进铁的吸收。促进肠道蠕动，预防便秘，降低血糖和胆固醇。123

吃蔬菜容易生病，缺乏营养素，影响骨骼和智力发育。不吃蔬菜对比图展示吃蔬菜和不吃蔬菜的孩子的身体发育情况，直观呈现差异。身体更强壮，免疫力更高，生长发育更迅速。对比展示：吃蔬菜vs不吃蔬菜的成长区别

制定奖励措施，鼓励孩子积极参与挑战。奖励机制设计有趣的蔬菜造型和食谱，让孩子爱上吃蔬菜。创意食孩子每天至少吃五种不同的蔬菜。设定目标家长和孩子一起参与，互相监督，共同养成良好饮食习惯。家庭协作习惯培养：蔬菜超人不挑食挑战

04PART互动与实践环节

视频教学：播放《吃饭不挑食》动画目标通过动画形式吸引孩子们注意力，引导他们认识到不同蔬菜的营养价值。内容播放一段关于蔬菜的动画短片，展示各种蔬菜的可爱形象和营养价值。形式组织孩子们集中观看，并在观看后进行简单讨论，加深印象。

角色扮演：我是小厨师（蔬菜搭配游戏）让孩子们扮演小厨师角色，通过游戏形式学习蔬菜搭配知识。活动形式老师给出一些蔬菜卡片，让孩子们根据营养搭配原则进行搭配，并鼓励他们说出搭配的理由。活动流程培养孩子们对蔬菜的兴趣和认知，提高他们的营养搭配能力。活动目的

让孩子们将课堂上学到的知识应用到实际生活中，体验蔬菜采购的乐趣。延伸任务：家庭蔬菜采购实践任务目标让孩子们在家长陪同下参与家庭蔬菜采购，挑选并购买自己认识的蔬菜。任务内容让孩子们在课堂上分享自己的采购经历，并展示自己购买的蔬菜，激发其他同学的学习热情。任务成果

05PART课程总结与强化

问答环节设计针对课程内容设计趣味性问题，让孩子们积极参与，巩固所学知识。知识回顾：蔬菜王国的趣味问答蔬菜特点总结通过问答，让孩子们了解不同蔬菜的特点、营养价值及食用方法。知识拓展引导孩子们思考蔬菜与身体健康的关系，拓展他们的健康知识。

贴纸设计根据孩子们在课堂上的表现，如积极参与、回答问题等，颁发贴纸以示鼓励。颁发标准激励效果通过贴纸激励，增强孩子们对健康饮食的认识和积极性。设计具有吸引力、代表健康饮食的贴纸，激发孩子们的兴趣。行为激励：颁发健康饮食小标兵贴纸

家园共育：布置亲子蔬菜烹饪小任务任务设计布置与课程内容相关的亲子蔬菜烹饪任务，鼓励家长与孩子一起参与。任务目标任务反馈通过亲子烹饪，让孩子们在实践中学习蔬菜的处理方法和烹饪技巧。鼓励家长记录孩子完成任务的过程和成果，并反馈给老师，以便更好地了解孩子的学习情况。123

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