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2025 年大学微生物发酵技术（连续发酵）期末测试卷.docVIP

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  • 2025-12-10 发布于天津
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2025 年大学微生物发酵技术（连续发酵）期末测试卷.doc

    2025年大学微生物发酵技术（连续发酵）期末测试卷

    （考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______

    一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填入括号内）

    1.连续发酵过程中，发酵罐内的微生物处于（）状态。

    A.静止B.生长C.衰退D.平衡生长

    2.连续发酵中，维持稳定发酵的关键因素不包括（）。

    A.稳定的接种量B.恒定的温度C.充足的底物供应D.定期更换发酵罐

    3.以下哪种连续发酵方式适用于产物对微生物生长有抑制作用的情况（）。

    A.单罐连续发酵B.

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