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《中华人民共和国农产品质量安全法》题库(答案+解析)

一、单项选择题（每题2分，共20题）

1.根据《中华人民共和国农产品质量安全法》，下列哪项不属于“农产品质量安全”的范畴？

A.农产品中的农药残留符合国家标准

B.农产品因储存不当导致的腐败变质

C.农产品中的重金属含量未超标

D.农产品的微生物指标符合安全要求

答案：B

解析：根据第二条，“农产品质量安全”是指农产品质量符合保障人的健康、安全的要求，主要针对化学性、生物性、物理性危害因素。储存不当导致的腐败变质属于储存管理问题，不直接涉及“安全”范畴。

2.农产品质量安全标准应当根据（）及时修订。

A.农业生产技术发展

B.农产品市场价格波动

C.消费者投诉数量

D.农产品产量变化

答案：A

解析：第十一条规定，农产品质量安全标准应当根据科学技术发展水平以及农产品质量安全的需要，及时修订。农业生产技术发展是推动标准修订的核心因素。

3.下列哪类农业投入品禁止用于农产品生产？

A.经登记的低毒农药

B.国家明令淘汰的农业投入品

C.符合标准的化肥

D.经认证的微生物肥料

答案：B

解析：第二十五条明确禁止使用国家明令淘汰的农业投入品，以及其他可能危害农产品质量安全的物质。其他选项均为允许使用的合法投入品。

4.农产品生产企业、农民专业合作社、农业社会化服务组织应当建立农产品生产记录，记录的保存期限不得少于（）。

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

答案：B

解析：第二十七条规定，农产品生产记录应当保存二年。禁止伪造、变造农产品生产记录。

5.农产品在包装、保鲜、储存、运输中使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合（）。

A.食品安全国家标准

B.行业推荐标准

C.地方标准

D.企业内部标准

答案：A

解析：第三十条规定，农产品在包装、保鲜、储存、运输中使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂、包装材料等，应当符合食品安全国家标准。

6.销售的农产品未按照规定进行包装、标识的，由县级以上地方人民政府农业农村主管部门责令限期改正；逾期不改正的，可以处（）罚款。

A.500元以下

B.1000元以上5000元以下

C.5000元以上1万元以下

D.1万元以上5万元以下

答案：B

解析：第五十二条规定，未按规定包装、标识的，逾期不改正的，处一千元以上五千元以下罚款。

7.农产品质量安全检测机构未经考核合格从事农产品质量安全检测工作的，责令改正，没收违法所得，并处（）罚款。

A.5000元以上1万元以下

B.1万元以上5万元以下

C.5万元以上10万元以下

D.10万元以上20万元以下

答案：B

解析：第四十四条规定，未经考核合格的检测机构从事检测的，责令改正，没收违法所得，并处一万元以上五万元以下罚款；情节严重的，处五万元以上十万元以下罚款。

8.因农产品质量安全发生事故的，接收报告的部门应当立即处理并报告（）。

A.上级人民政府

B.本级人民政府和上级主管部门

C.市场监督管理部门

D.农业农村部

答案：B

解析：第四十九条规定，发生农产品质量安全事故时，接到报告的部门应当采取必要措施，防止事故扩大，并及时上报本级人民政府和上级主管部门。

9.下列哪项不属于农产品包装上应当标注的内容？

A.农产品名称

B.生产日期

C.生产者联系方式

D.产品价格

答案：D

解析：第三十二条规定，包装农产品应当标注产品名称、产地、生产者、生产日期等内容；未包装的农产品，应当采取附加标签、标识牌、标识带、说明书等形式标明上述信息。价格不属于强制标注内容。

10.农产品质量安全监督抽查检测应当委托（）的农产品质量安全检测机构进行。

A.县级以上农业农村部门指定

B.社会第三方

C.经考核合格

D.省级以上认证

答案：C

解析：第四十五条规定，监督抽查检测应当委托符合本法规定条件的农产品质量安全检测机构进行，即经考核合格的检测机构。

11.农产品生产中，禁止将（）用于农产品清洗、消毒。

A.符合标准的洗涤剂

B.工业用化学物质

C.食用级消毒剂

D.生物制剂

答案：B

解析：第二十五条明确禁止使用工业用化学物质等可能危害农产品质量安全的物质进行清洗、消毒。

12.农产品质量安全风险评估专家委员会由（）会同有关部门设立。

A.国务院农业农村主管部门

B.国家市