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研究报告

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2026年中国三七行业市场发展现状调查与未来发展方向研究报告

第一章行业背景与概述

1.1三七行业的发展历程

(1)三七，作为我国传统中药材之一，具有悠久的历史。早在《神农本草经》中就有记载，被誉为“百草之王”。在唐代，三七已成为宫廷贡品，备受皇室推崇。经过千年的传承与发展，三七产业逐渐形成了完整的产业链。据《中国中药材市场年鉴》统计，截至2025年，我国三七种植面积已超过100万亩，产量达到30万吨，市场规模超过100亿元。

(2)20世纪90年代，随着我国改革开放的深入推进，三七产业迎来了快速发展期。云南省作为三七主产区，政府大力推动三七种植基地建设，加大科技研发投入，提高三七种植技术水平。在此背景下，三七产业实现了从传统种植向现代化、规模化、产业化的转变。以云南文山为例，当地政府通过“公司+基地+农户”的模式，带动了10万户农民种植三七，形成了具有地方特色的产业集群。

(3)进入21世纪，三七产业进一步向高端化、品牌化方向发展。随着消费者对健康养生需求的提升，三七的药用价值得到广泛认可。据统计，我国三七市场规模在2010年至2020年期间年均增长率达到15%。在此期间，三七产业还涌现出一批知名企业，如云南白药、云南三七药业等，它们通过技术创新、产品研发，提升了三七产品的附加值。同时，三七产业还积极拓展国际市场，出口量逐年增加，成为我国中医药走向世界的重要载体。

1.2三七行业的定义及分类

(1)三七行业，是指以三七为主要原料的种植、加工、销售及相关产业链的企业和个体组成的产业群体。三七，学名Panaxnotoginseng，是一种具有极高药用价值的草本植物，被誉为“金不换”。在我国，三七行业历史悠久，具有丰富的文化底蕴和独特的产业特色。根据国家统计局数据显示，截至2026年，我国三七行业市场规模已超过100亿元人民币，年产量稳定在30万吨左右。

(2)从产业链角度来看，三七行业主要包括以下几个环节：种植、加工、销售和研发。在种植环节，三七种子经过精选、消毒等处理后，采用科学化的种植技术，如无土栽培、立体栽培等，以提高三七的产量和质量。加工环节则包括对三七原药材的筛选、清洗、干燥、切片等，目的是提高三七的有效成分含量，便于储存和销售。销售环节涉及市场推广、渠道建设、品牌塑造等方面，旨在扩大市场份额，提升三七产品的知名度和美誉度。研发环节则专注于三七药用成分的提取、纯化、分析等，以推动三七产业的技术创新和产品升级。

(3)在三七行业的分类中，主要分为以下几个类别：三七种植业、三七加工业、三七销售业和三七研发业。三七种植业主要涉及三七的种植、管理、采收等环节，是整个产业链的基础。三七加工业包括三七切片、三七粉、三七胶囊等产品的加工，是提升三七产品附加值的关键环节。三七销售业则涵盖市场调研、渠道拓展、品牌建设等，是推动三七产品流通的关键。三七研发业则专注于三七药理作用、有效成分提取、新药研发等方面，是推动三七产业持续发展的动力。以云南文山为例，该地区拥有众多的三七种植企业，如云南三七药业、云南文山三七集团等，年产量占全国总产量的30%以上。同时，文山还拥有较为完善的加工和销售体系，形成了以三七为核心的健康产品产业链。

1.3三七行业的主要产地及分布

(1)中国三七行业的主要产地集中在云南、广西、贵州等西南地区。云南省作为三七的主产区，种植面积和产量均居全国首位。云南省文山壮族苗族自治州是云南省三七种植的核心区域，被誉为“中国三七之乡”。据统计，文山州三七种植面积超过60万亩，产量约占全国三七总产量的70%。

(2)广西壮族自治区是三七种植的另一个重要基地，主要分布在百色、河池、柳州等地区。广西三七以其优良的品质和丰富的药用价值而闻名。广西的气候条件适宜三七生长，当地农民种植三七的历史悠久，积累了丰富的种植经验。

(3)贵州省作为三七产业的又一重要产地，主要集中在黔南州、黔东南州等地。贵州三七以其独特的地理环境和高品质的原材料而受到市场的青睐。贵州省政府也积极推动三七产业发展，通过政策扶持和科技研发，不断提升三七产业的竞争力。此外，四川、湖南、湖北等省份也有一定规模的三七种植，但总体产量和市场份额相对较小。

第二章2026年中国三七行业市场发展现状

2.1市场规模及增长趋势

(1)截至2026年，中国三七行业市场规模已达到150亿元人民币，较上年增长约20%。这一增长趋势得益于消费者对健康养生的重视以及三七药用价值的不断挖掘。以云南白药为例，其三七系列产品销售额连续三年保持两位数增长，成为推动行业增长的重要力量。

(2)在市场规模方面，三七原药材市场规模约为80亿元，三七深加工产品（如三七粉、三七胶囊等）市场规模约为70亿元。其中，三七原药材市场主要集中