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研究报告

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2026-2031中国乳制品行业发展前景预测研究报告

一、行业概述

1.行业市场规模及增长趋势

(1)中国乳制品行业在过去几年经历了快速的增长，市场规模逐年扩大。根据最新统计数据显示，2021年中国乳制品市场规模已达到4000亿元人民币，同比增长约8%。这一增长趋势得益于消费者对健康食品需求的增加以及乳制品消费习惯的逐步养成。特别是随着年轻一代对乳制品的喜爱，以及消费升级的推动，高端乳制品和功能性乳制品的市场份额持续上升。

(2)从细分市场来看，液态奶依然占据主导地位，其市场份额超过50%。其中，常温奶和巴氏奶是两大主要产品类型，分别占液态奶市