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研究报告

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2026-2031中国乳制品行业分析及市场前景预测报告

第一章行业概述

1.1乳制品行业定义及分类

乳制品行业是指以牛乳、羊乳、马乳以及其他乳制品原料为原料，通过加工、制造和销售各类乳制品的产业。乳制品行业的产品种类繁多，主要包括液态奶、奶粉、酸奶、奶酪、乳酪、冰淇淋、乳饮料等。这些产品不仅满足了消费者对营养的需求，同时也丰富了人们的饮食文化。

乳制品行业可以按照产品类型、加工工艺、消费群体等多个维度进行分类。从产品类型上看，乳制品可以分为液态奶、奶粉和固态乳制品三大类。液态奶包括鲜奶、酸奶、乳饮料等；奶粉则包括全脂奶粉、脱脂奶粉、调制奶粉等；固态

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