全肠外营养液稳定性分析.pptx

全肠外营养液的稳定性

全肠外营养药物组成：碳水化合物、氨基酸、脂肪、维生素、微量元素、水和电解质成分复杂，需考虑各营养成分在混合和储存过程中的稳定性，以及不同营养成分之间的配伍禁忌。

葡萄糖与脂肪乳葡萄糖溶液的pH为3.5～5.5脂肪乳剂的pH约为8pH下降时，脂肪颗粒表面磷脂分子的亲水端发生电离改变，负电位下降，导致脂粒之间排斥力减弱。葡萄糖溶液不能直接与脂肪乳剂混合

复方氨基酸注射液由于氨基酸分子的结构特点，氨基酸注射液具有缓冲和调节pH的作用。氨基酸量越多，缓冲能力越强，故肠外营养液中应有较高浓度的氨基酸，有助于维持稳定。氨基酸的液量不少于葡萄糖的液量稳定性：精氨酸与蛋氨酸受温度与光照