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研究报告
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中国水果流通项目可行性研究报告
一、项目概述
1.1.项目背景
随着我国经济的快速发展，居民生活水平不断提高，对水果的需求量逐年增加。据统计，我国水果年消费量已超过2亿吨，其中新鲜水果占比超过70%。然而，在水果流通环节中，存在着诸多问题，如流通效率低、损耗率高、品牌化程度低等，这些问题严重制约了我国水果产业的发展。
首先，我国水果流通效率较低，主要体现在运输时间长、环节过多、物流成本高等方面。以苹果为例，从产地到销地，平均运输时间约为5-7天，而在运输过程中，由于冷链设施不完善，损耗率高达10%-15%，这不仅增加了生产成本，也影响了消费者的购买
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