必胜客披萨的环保意识与可持续发展.pptxVIP

必胜客披萨的环保意识与可持续发展全球领先餐饮品牌必胜客积极推行环保实践。我们将聚焦其包装革新、原料优选、社区参与和创新行动。这些举措正引领餐饮业的可持续发展潮流。by

必胜客品牌简介1958创立年份隶属百胜中国控股集团2900+中国门店数截至2024年最新统计2亿+年服务顾客遍布全国各大城市

企业社会责任愿景环境友好减少业务对地球的负面影响社会和谐支持社区发展，关爱员工成长经济发展创造长期、可持续的商业价值

环保战略全景绿色采购优先选择环保供应商与可持续原料减废行动减少一次性用品，提高材料回收率节能减排提高能源效率，减少碳足迹社区参与教育顾客，共同行动保护环境

减塑行动总览2020年全面启动减塑计划，淘汰塑料吸管2022年70%餐厅推行环保餐具替代品2023年全国试点可降解包装袋方案2025年计划实现餐具和袋子全面无塑化

停用塑料吸管行动前年使用数亿根塑料吸管塑料吸管难以降解海洋生物面临威胁行动后全面停用塑料吸管推广直饮杯设计年减少数百吨塑料垃圾

餐具与包装革新环保餐具采用竹制、木质和纸质环保餐具，替代传统塑料叉勺。可降解袋子全新可降解材质购物袋，轻便耐用且对环境友好。减量包装简化包装设计，减少材料使用，同时保证食品安全。

推出环保包装问题识别传统塑料包装难以降解，污染环境材料研发与供应商合作开发可降解替代品试点推行在重点城市测试新材料包装全面铺开推广成功经验，实现全国覆盖

创新披萨盒设计传统与创新圆形设计对比传统方形，更契合产品形状空间利用堆叠更高效，运输空间节省达15%材料优化减少原材料使用，环保纸质更易回收

植物蛋白产品尝试市场调研消费者对植物肉接受度逐年提高，环保意识增强。产品研发与植物蛋白供应商合作，开发口感接近传统肉类的替代品。限量推出在指定门店推出植物肉披萨，收集顾客反馈持续优化。

包装设计带动行业革新必胜客包装创新项目历时2年，投入大量研发资源。其环保设计理念正逐渐成为行业标准，带动整体升级。

节约与减排数据

节能减排举措LED照明系统全面升级为节能灯具，年节电量显著高效冷暖设备采用能效等级A+++的制冷设备节水型厨房安装流量控制器，减少水资源浪费可再生能源部分门店试点太阳能辅助供电系统

绿色供应链管理严格筛选标准设立环保资质评估体系本地采购优先减少运输距离与碳排放持续评估机制定期审核供应商环保表现环保激励项目奖励突出贡献的绿色伙伴

餐厅回收体系分类回收站每家门店设立标准化垃圾分类区，引导顾客正确投放废弃物。废油回收建立专业废油收集系统，转化为生物柴油等可再生资源。厨余堆肥试点餐厅将厨余垃圾转化为有机肥料，供应给合作农场。包装回收激励顾客返还包装可获得积分奖励，提高回收参与率。

食品可持续采购食材类别可持续标准实施进度蔬菜水果无公害认证90%达标奶酪有机奶源65%达标肉类动物福利养殖50%达标小麦面粉可持续农业80%达标

水资源管理节水设备采用感应水龙头和低流量设计水循环系统部分区域水资源循环利用漏水监测智能监测系统及时发现问题雨水收集试点门店实施雨水回收利用

员工环保培训减废操作能源节约水资源保护环保宣传技巧应急处理

环保教育进校园互动课程设计食品浪费防治知识塑料污染科普教育低碳生活方式指导实践活动安排校园垃圾分类挑战环保手工艺制作食物零浪费午餐会

公益活动案例海滩清洁行动员工志愿者参与沿海地区塑料垃圾清理，保护海洋生态植树造林项目每年组织植树活动，增加城市绿化，改善空气质量社区环保讲座专业人士进社区宣讲环保知识，提高居民环保意识

顾客参与机制绿色选择标识菜单中标注环保选项，引导顾客做出更可持续的消费决策。无需餐具选项线上订餐系统增加无需餐具选择，减少不必要的一次性用品。环保积分奖励顾客自带容器或选择环保选项可获得额外会员积分。互动反馈墙门店设立环保建议墙，鼓励顾客提出改进意见。

环保倡议传播多渠道传播策略有效扩大环保理念影响力。社交媒体参与度较传统方式提升30%，明星合作带来更广泛关注。

国际先进案例美国太阳能门店美国亚利桑那州试点太阳能屋顶，减少40%电网依赖，年节省用电显著。英国全素食菜单伦敦特定门店推出全植物性选项菜单，好评如潮，带动更多消费者尝试。德国电动配送柏林地区采用电动自行车和电动汽车配送，无碳足迹服务广受欢迎。

全球绿色合作伙伴包装创新联盟与全球顶尖环保包装供应商合作气候行动组织加入国际餐饮业碳中和倡议海洋保护基金支持减塑和海洋清洁项目研究院校合作与环境科学院校共同研发绿色解决方案

科技驱动可持续发展智能垃圾分析人工智能系统监测门店垃圾产生模式，识别改进机会。数据可视化平台实时显示减废效果，激励持续进步。物流优化算法专利算法优化配送路线，减少燃油消耗和空驶率。智能预测系统减少原料浪费，提高供应链效率。

未来目标承诺12025年90%包装使用可回收或可降解材料70%门店能源效率提升30%22