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研究报告

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2026-2031无糖饮料市场调研报告

一、市场概述

1.市场背景及发展历程

(1)无糖饮料市场在全球范围内经历了显著的增长，这一趋势主要得益于消费者对健康生活方式的追求和对传统含糖饮料替代品的日益增长需求。根据国际市场研究机构的数据，2019年全球无糖饮料市场规模达到了约800亿美元，预计到2026年将达到1200亿美元，年复合增长率预计将达到6.5%。这一增长趋势在全球多个地区尤为明显，特别是在亚洲和拉丁美洲，这些地区的消费者对无糖饮料的接受度较高。例如，在中国，随着健康意识的提升，无糖饮料的销售额在近五年内增长了约40%，成为推动市场增长的主要力量。

(2)无糖饮料市场的快速发展也受到了技术进步的推动。近年来，随着人工甜味剂研发的不断深入，市场上涌现出多种新型无糖饮料，如使用赤藓糖醇、安赛蜜等新型甜味剂的饮料，这些产品在口感和健康属性上都得到了消费者的认可。以可口可乐公司为例，其旗下的零度可乐（Coca-ColaZeroSugar）自2013年推出以来，在全球范围内取得了巨大成功，特别是在年轻消费者群体中，该产品已经成为无糖饮料市场的一个重要标杆。此外，随着消费者对健康饮食的关注，一些新兴品牌也纷纷进入市场，如美国品牌REBBL，其推出的无糖草本茶饮料凭借其独特的口味和健康属性，迅速获得了市场的认可。

(3)无糖饮料市场的发展历程也反映了行业竞争的加剧。在过去的十年中，全球饮料巨头如可口可乐、百事可乐、雀巢等纷纷加大了对无糖饮料市场的投入，通过产品创新和营销策略来争夺市场份额。与此同时，许多新兴品牌也通过社交媒体和直接面向消费者的销售渠道迅速崛起，如DrPepperSnappleGroup的Snapple品牌和HonestTea。这些品牌通过强调无糖、天然和有机等卖点，吸引了大量追求健康生活方式的消费者。据统计，2018年全球无糖饮料市场中，前五大品牌的销售额占比约为45%，而其余品牌则通过差异化竞争策略在市场中占据了一席之地。

2.市场规模及增长趋势

(1)全球无糖饮料市场规模在过去几年中呈现持续增长态势。据市场研究报告，2018年全球无糖饮料市场规模约为780亿美元，预计到2025年将增长至1200亿美元，年复合增长率预计将达到6.5%。这一增长动力主要源于消费者对健康生活方式的日益重视，以及对传统含糖饮料的担忧。特别是在北美和欧洲市场，无糖饮料的销售额增长迅速，其中北美市场在2019年占据了全球无糖饮料市场约35%的份额。

(2)从地域分布来看，亚洲市场是推动全球无糖饮料市场增长的重要力量。随着亚洲地区消费者健康意识的增强，无糖饮料的需求量持续攀升。例如，中国市场在2019年的无糖饮料销售额达到了约200亿美元，预计未来几年将保持约7%的年复合增长率。此外，印度、日本和韩国等亚洲国家也展现出强劲的市场潜力。在这些国家，无糖饮料品牌通过推出适合当地口味的产品，以及与本地健康生活方式品牌合作，进一步扩大了市场份额。

(3)从产品类型来看，无糖碳酸饮料和无糖果汁饮料是市场规模最大的两个细分市场。无糖碳酸饮料在全球范围内占据主导地位，其中可口可乐公司的零度可乐（Coca-ColaZeroSugar）和百事可乐公司的DietCoke等品牌在市场上表现出色。另一方面，无糖果汁饮料市场也呈现出快速增长的趋势，特别是在健康意识较高的消费者群体中。例如，美国品牌REBBL的草本茶饮料和墨西哥品牌JugoVital的天然果汁饮料，都在各自的细分市场中取得了显著的市场份额。预计到2025年，无糖果汁饮料市场的销售额将占全球无糖饮料市场总销售额的近30%。

3.市场驱动因素

(1)消费者健康意识的提升是推动无糖饮料市场增长的主要因素之一。根据全球健康调查数据显示，全球范围内有超过50%的消费者表示会避免摄入高糖食品和饮料。特别是在北美和欧洲，消费者对健康饮食的关注使得无糖饮料的需求不断上升。例如，可口可乐公司推出的零度可乐（Coca-ColaZeroSugar）自2013年推出以来，在全球范围内取得了显著的销售成绩，其中在美国市场，零度可乐的销售额在2019年同比增长了约8%，占公司无糖饮料总销售额的近40%。

(2)随着全球人口老龄化趋势的加剧，对健康饮食的需求也在不断增长。据世界卫生组织（WHO）预测，到2030年，全球65岁及以上人口将达到约11亿。这一人口结构的变化使得老年人对无糖饮料的需求增加，因为他们更倾向于选择低糖或无糖的饮料来维护健康。例如，在欧洲市场，无糖饮料的销售额在2018年同比增长了约5%，其中针对老年人的无糖饮料品牌如Danone的Actimel和Horlicks等，都取得了良好的市场表现。

(3)科技创新和产品研发的进步