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食品机械厂产品留样管理制度
一、总则
1.目的
为加强本厂产品质量追溯与管控，保证产品质量安全，规范产品留样工作，特制定本制度。通过产品留样，在出现质量问题时能够快速溯源，为分析问题、采取措施提供实物依据，从而更好地保障消费者权益，维护本厂在食品机械市场的良好声誉，推动食品机械事业的健康持续发展。
2.适用范围
本制度适用于本厂生产的所有食品机械产品的留样管理工作，包括但不限于各类加工设备、包装设备等。
3.职责分工
-生产部门：负责按照规定的数量、规格对生产的产品进行留样，并做好留样产品的初步标识和记录工作。在生产过程中，确保留样产品的代表性，及时将留样产品移交至专门的
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