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;目录;;标准制定的时代背景:出口食品贸易安全面临的挑战;;;;对羟基苯甲酸酯的特性:防腐效能与潜在风险的博弈;(二)国际法规动态:主要贸易国的限量要求与检测趋势;(三)检测必要性:规避贸易风险与保障消费者健康的双重需求;;;;(三)排除边界与注意事项:哪些情况不适用本标准?;;;;;;
(一)基质效应的来源与评估:不同食品基质的干扰特点
基质效应主要来自食品中的色素油脂蛋白质等成分,可能增强或抑制目标物信号。标准推荐通过空白基质加标试验评估基质效应,计算基质匹配标准溶液与溶剂标准溶液的响应值比值,判断干扰程度。
干扰排除的实用方法:基质匹配标准法与固
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