深度解析(2026)《SNT 5652.5-2024 基于追溯码和定位技术的进口食品溯源指南 第 5 部分：水果》.pptxVIP

《SN/T5652.5-2024基于追溯码和定位技术的进口食品溯源指南第5部分：水果》(2026年)深度解析

目录专家视角深度剖析:SN/T5652.5-2024如何重塑进口水果溯源体系?2025-2030年行业合规新趋势前瞻追溯码技术实操指南:进口水果追溯标识如何规范赋码与附着?编码唯一性与信息承载效率如何兼顾?全流程溯源拆解:从种植采收至终端消费,九大关键环节的信息采集标准为何必须刚性执行?热点问题答疑:RCEP框架下热带水果溯源有何特殊要求?跨境电商渠道溯源实施难点如何突破?未来技术融合:区块链与AI将如何赋能溯源体系?2030年进口水果溯源智能化发展路径预测核心标准解码:进口水果全链条溯源的实施原则与边界在哪?五大核心要求为何是安全追溯的基石?定位技术创新应用:运输环节实时监控如何落地?地理信息与环境数据采集的行业标杆是什么?参与方责任清单:生产物流通关等主体如何各司其职?溯源系统安全保障机制该如何构建?合规风险防控:进口水果溯源常见不合规情形有哪些?如何通过标准落地规避通关与销售风险?落地实施手册:企业如何快速对标标准构建溯源系统?不同规模主体的差异化执行方案专家建专家视角深度剖析：SN/T5652.5-2024如何重塑进口水果溯源体系？2025-2030年行业合规新趋势前瞻

标准出台的行业背景与政策动因该标准作为SN/T5652系列第5部分，于2024年12月31日发布2025年7月1日实施，是响应进口食品溯源体系标准化的关键举措。背景是全球水果进口量年均增长18%-22%，而传统溯源存在信息碎片化责任难界定等问题，政策动因在于落实“源头可溯去向可追”的监管要求，衔接RCEP等区域贸易协定关税优惠政策。

（二）对进口水果行业的颠覆性影响标准首次统一了水果进口全链条溯源要求，打破了此前各环节溯源标准不一的局面。将推动行业从“被动追溯”转向“主动合规”，倒逼中小进口商升级溯源系统，同时加速不合规供应商淘汰，预计2025-2030年行业集中度将提升15-20%，合规企业将获得更显著的市场竞争优势。

（三）2025-2030年溯源体系发展三大趋势一是技术融合化，区块链与定位技术结合应用率将从5%升至60%；二是监管智能化，海关将实现溯源数据实时核查，通关效率提升30%；三是消费透明化，70%以上的中产家庭将溯源信息作为购买核心依据，倒逼企业强化信息公开。

核心标准解码：进口水果全链条溯源的实施原则与边界在哪？五大核心要求为何是安全追溯的基石？

五大实施原则的内涵与实操指引01标准明确合法性完整性协调性唯一性高效性五大原则。合法性要求符合进出口食品监管法规；完整性需覆盖全流程信息；协调性强调与SN/T5652.1总则及相关国标衔接；唯一性是追溯码与产品一一对应；高效性要求简化流程降低企业合规成本，各原则需同步落地缺一不可。02

（二）标准适用范围的明确界定与例外情形适用所有进口水果的溯源系统构建与实施，涵盖新鲜水果及需简单加工的品类。例外情形为少量个人携带入境用于科研的非贸易性水果，但需符合海关特殊监管要求。界定边界的核心是“贸易属性”，避免标准适用扩大化或遗漏关键场景。

（三）五大核心要求成为安全基石的底层逻辑01核心要求包括全环节覆盖责任可究技术适配信息安全追溯有效。底层逻辑是通过全环节信息采集锁定责任主体，技术适配确保不同规模企业可落地，信息安全防范数据泄露，最终实现“风险可控”，这是应对食品安全事件的关键保障，也是行业健康发展的基础。02

追溯码技术实操指南：进口水果追溯标识如何规范赋码与附着？编码唯一性与信息承载效率如何兼顾？

追溯码的技术选型与编码规则01标准要求追溯码采用符合GB/T40204-2021的二维码技术，编码需包含企业标识产品批次原产国等核心信息。编码规则遵循唯一性原则，同一批次同一规格产品编码唯一，且需与SN/T5652.1总则规定的编码体系保持一致，确保跨环节识别无障碍。02

（二）赋码环节与附着方式的规范要求赋码可在境外生产仓储或保税仓储环节进行，附着方式分两种：直接印刷/粘贴在产品外包装，或随附在报关检疫等文件中。要求标识清晰不易脱落，在冷链运输环境下仍能保持可识别性，避免因标识损坏导致追溯中断。12

（三）编码唯一性与信息承载效率的平衡策略01平衡关键在“核心信息必载+附加信息